【世界一受けたい授業】スペアリブ鍋の作り方！乾燥肌に効果的なレシピ！ウーロン茶で煮込む！

2018年12月1日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、スペアリブ鍋のレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、栄養士の佐藤秀美先生。
スペアリブをウーロン茶で煮込んで作るお鍋料理で、乾燥肌に効果的です☆

スペアリブ鍋のレシピ

スペアリブには美肌に良いコラーゲンがたっぷり含まれており、乾燥肌に効果的！

さらに、ウーロン茶のポリフェノールには抗酸化作用があるため、肌の老化を予防してくれます。

ウーロン茶のカテキンはお肉を柔らかくしてくれる作用もあるため、味も絶品です☆

スペアリブ　300g
大根　1/3本
しいたけ　5個
かいわれ大根　適量
にんにく　3片
生姜　1片
　
にんにく　1片
生姜　1片
八角　2角
黒胡椒　適量
塩　小さじ1
薄口醤油　小さじ1
　
ウーロン茶　600ml

１、スペアリブは、沸騰した湯で下茹でしておく。

２、鍋にウーロン茶・ニンニク・生姜・八角・黒胡椒・塩・薄口醤油を入れ、スペアリブを加えて煮込む。

３、1時間ほど煮込み、スペアリブが柔らかくなったら大根・しいたけを入れてさらに煮込む。

４、大根が柔らかくなったら、仕上げにかいわれ大根をトッピングすれば出来上がり！

今回は、冬に効果的な鍋料理の作り方についてご紹介しました。

美味しくて健康や美容にも効果的なレシピは嬉しいですよね。

是非参考にしてみてくださいね。