2018年9月17日放送のTBS系「名医のTHE太鼓判」で、骨粗しょう症予防に効果的な『梅干しマヨネーズ』のレシピが紹介されました。骨粗しょう症は背骨のゆがみの原因となり、肩こり・腰痛に繋がったり胃腸や消火器にも悪影響を及ぼします。
そこで、名医が骨粗しょう症を予防するオススメのレシピ（梅干し＋マヨネーズ）を教えてくれたので、その作り方をご紹介します☆
『梅干しマヨネーズ』のレシピ
材料
- ねり梅
- マヨネーズ
作り方
- ねり梅とマヨネーズを、１：２の分量で混ぜれば完成
カルシウム豊富な食材につけて食べれば、より骨を強くする効果がUPします！
赤と白の食べ合わせが骨粗しょう症予防に効果的
骨粗しょう症の主な原因は、カルシウム不足。
カルシウム吸収率は年齢によって低下してくるため、カルシウムが豊富な食材を食べているからといって安心できません。
そこで、カルシウム吸収率を上げるのが「赤」と「白」の食材の食べ合わせ。
- 赤：梅干し
- 白：マヨネーズ
カルシウムはもともと体に吸収されにくい成分ですが、マヨネーズの原料であるには「ビタミンD」と、梅の「クエン酸」がカルシウム吸収率をアップさせてくれます。
梅干しは、１日２粒を目安に食べましょう！
まとめ
今回は、骨粗しょう症・背骨のゆがみを予防する名医オススメの「梅マヨネーズ」レシピをご紹介しました。
骨密度がスカスカになる骨粗しょう症になると、骨折しやすくなって背骨の歪みを引き起こし、様々な体のトラブルに繋がります。
今回ご紹介したレシピは簡単に作れて美味しく食べられるので、是非参考にしてみてくださいね！
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