名医のTHE太鼓判サバ缶・納豆で高血圧予防！最強レシピ、正しい食べ方も！

2018年7月30日「名医のTHE太鼓判！」で放送された、サバの水煮缶・納豆の高血圧予防効果、名医イチオシのレシピについてご紹介します。健康効果を高める納豆の食べ方についてもまとめています。夏に要注意の突然死を防ぐためにも必見です。

夏は突然死に注意！

夏は、突然死を招く脳梗塞や心筋梗塞になりやすいため要注意です。
要因は下記２つ。

納豆のネバネバ成分「ナットウキナーゼ」は、血管が詰まる原因となる血栓を溶かしてくれるため、突然死の予防に効果的です。

実際、ある研究データにおいて、納豆を１週間に約１パック食べた人は、血栓による脳卒中の死亡リスクが３割ほど低かったことが分かっています。

「ナットウキナーゼ」は熱に弱く、約70度以上で効力を失います。

炊きたてのご飯は約80度あるため、茶碗によそってすぐに納豆をかけるのはNG！

正しい食べ方

納豆は、食べる前に器に移し、キッチン（常温）に20分置いておくのがベスト！

常温で放置することでナットウキナーゼが活性化します。

粘りや旨味もUPしますよ！

納豆は夜に食べるのがベストです。

ナットウキナーゼは食後４時間で効果を発揮し始め、８時間ほど持続します。

そのため、夜食べることで、血栓ができやすい就寝中に効果を発揮してくれます。

酢に含まれる「酢酸」は、血圧上昇を防ぐ効果があります。

納豆と酢を合わせて食べることで、ダブルの働きで血管を若返らせ高血圧を予防してくれます。

レシピは下記でまとめていますのでチェックしてみてくださいね！

サバの水煮缶も、納豆と同じく血管を若返らせる効果があります。

豊富に含まれるDHA・EPAが血圧をサラサラにしてくれ、血圧を下げると共に中性脂肪も低下させてくれます。

サバの塩焼きやサバの味噌煮と比較しても、サバの水煮缶が最もDHA・EPAを多く含んでいます。

名医が教えてくれた、サバの水煮缶を使った炊き込みご飯＆味噌汁のレシピです。

今回は、高血圧を防ぎ突然死を防いでくれる納豆・サバ缶についてご紹介しました。
まとめると・・・・・

皆さんも是非参考にしてみてくださいね。