ヒルナンデス チーズオムレツのレシピ!チュートリアル福田!レシピの女王シンプルレシピ教室

油揚げオムレツ,チーズ料理,レシピ ヒルナンデス

2018年7月30日放送「ヒルナンデス!」のレシピの女王シンプルレシピ教室で放送された、油揚げのチーズオムレツのレシピをご紹介します。教えてくれたのはチュートリアル福田さん、挑戦したのは紅蘭さんです。
5分でできるチーズ料理で、油揚げで包む新感覚オムレツの作り方です。

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『チーズオムレツ』のレシピ

チーズオムレツ

材料(2人分)

  • 油揚げ 2枚
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • ピザ用チーズ 40g
  • バジル 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 水 少量
  • トマトソース 1/2缶

作り方

  1. 油揚げを半分の長さに切り、袋状にします。
  2. 卵をボウルに割り入れてよく溶いたら、牛乳を加えて混ぜます。
    卵は、よく切って滑らかにするのがポイント!
  3. 油揚げの中に2を注ぎ入れたら、ピザ用チーズ・バジルを加え、爪楊枝で口をとめます。
    これを4個分作ります。

    油揚げに卵液を入れることでじんわり火が入り、ふんわりオムレツに!
  4. オリーブオイルをひいたフライパンを中火にかけて温めたら、3を並べ、水を加えて蓋をして蒸し焼きにします。
  5. 1分半ほど経ったら蓋を開け、オムレツが膨らんで固まった感じがあればOK!
    まな板に移し、爪楊枝を外します。
  6. オムレツを半分のサイズにカットし、器に盛り付けます。
    仕上げにトマトソースを回しかけ、バジルを添えれば完成です!
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まとめ

今回のシンプルレシピは、チュートリアル福田さんが教えてくれたチーズオムレツの作り方でした。

シンプルレシピは、忙しい方&料理初心者の方の強い味方!!簡単なのに本格的な料理が作れるので、レパートリーを増やしていけば時短&自信に繋がりますよね。

私も少しずつ料理の幅が広がってきているので、このコーナーにはとてもお世話になっています♪ 

皆さんも是非参考にしてみてくださいね。

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