2018年7月17日「林修の今でしょ！講座」で放送された、『オクラとひじきのサラダのレシピ』についてご紹介します。肝臓を老けさせない効果があるオクラを使った、ご当地オススメのレシピです。夏バテ解消にもオススメです。
『オクラとひじきのサラダ』のレシピ
レシピポイント・効果
オクラに含まれる「ポリフェノール」は、肝臓の老化を予防してくれます。
混ぜるだけの簡単レシピで、夏バテ予防にも効果的です。
材料
- オクラ
- ひじき
- 玉ねぎ
- マヨネーズ
- 醤油
- 鰹節
作り方
- 水で戻したひじきをボウルに入れ、刻んだオクラ・スライスした玉ねぎを加える
- マヨネーズ・醤油で味付けし、仕上げに鰹節を加えて混ぜれば完成
まとめ
今回は、名医オススメのオクラレシピをご紹介しました。
ポイントをまとめると・・・・・・・・
●オクラには、肝臓の老化を予防する効果がある。
●オクラとひじきのサラダは、材料を混ぜるだけの簡単レシピ！
皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
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