2018年5月28日放送「ヒルナンデス！」で、お弁当のおかずの時短＆アレンジレシピ『ミートボール』が紹介されました。教えてくれたのは、人気レシピブロガーであるたっきーママ（奥田和美）さん、挑戦したのは木下優樹菜さん＆大島美幸さん。お弁当のおかずのマンネリ回避術として、簡単に作れて、ママのお悩みを解決してくれるレシピです。
電子レンジを使って５分で作れますよ。
『ミートボール』のレシピ
【材料】
※12個分
・豚ひき肉 200g
・片栗粉、牛乳 各大さじ１
・パン粉 大さじ２
・塩、こしょう 適量
<チーズクリーム味>
・生クリーム 100ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1/4
・スライスチーズ（手でちぎる） １枚
・塩、こしょう 適量
＜ケチャップ味＞
・水 100ml
・ケチャップ、ウスターソース 各大さじ２
・砂糖、顆粒コンソメ、片栗粉 各小さじ１
<照り焼き味>
・水 100ml
・みりん、酢 各大さじ１
・醤油、酒、砂糖 各大さじ２
・片栗粉 大さじ1/2
【作り方】
①ボウルに、豚ひき肉・片栗粉・牛乳・パン粉・塩・こしょうを加えて手でよく混ぜ合わせます。
②12等分にして、手にとり丸めます。
③ソース作りです（ここでは、特にオススメのチーズクリームを使用）。
耐熱皿にチーズクリームの材料を混ぜて入れ、②を加えます。
④蓋、またはふんわりラップをして電子レンジ600ｗで3分加熱します。
⑤一旦取り出し、全体を混ぜて再度蓋（ラップ）をしてさらに2分加熱します。
⑥そのまま1分ほど放置して蒸らし、中まで火を通せば完成です！
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まとめ
今回は、ママたちが悩むお弁当のおかずマンネリ回避術をご紹介しました。毎日のおかずを考えるのはひと苦労。美味しいもの・栄養の摂れるもの・直近のおかずと被らないもの・・・・・考えたらキリがありませんよね。そんな方は、今回紹介されたマンネリ回避術を是非参考にしてみてくださいね。下記でもかわいいキャラ弁を作る方法をご紹介しています。
かわいいキャラ弁を作る方法
