2018年5月13日放送「男子ごはん」で、昭和の洋食屋さんシリーズ『オニオントマトサラダ』のレシピが紹介されました。フルーツトマトを特製ドレッシングでさっぱり頂く、付け合わせにぴったりな初夏らしい料理です。
『オニオントマトサラダ』のレシピ
【材料】
※２人分
・フルーツトマト 200g
・玉ねぎ 1/4個（80g）
・白ワインビネガー 大さじ１
・オリーブ油 大さじ1.5
・塩 小さじ1/3
・パセリ 適量
【作り方】
①トマトはヘタを取り、縦半分に切ってボウルに入れます。
玉ねぎはみじん切りにし、３分程水にさらして水気を切ります。
パセリはみじん切りにします。
②トマトを入れたボウルに、玉ねぎ・オリーブ油・白ワインビネガー・塩を加え、スプーンで下から上に回しながら混ぜます。
★混ぜ方がポイント！トマトにドレッシングと玉ねぎが絡み、美味しいサラダに仕上がる
③器に盛り付け、仕上げにパセリを振れば完成です！
同日に放送された「オムハヤシ」のレシピ
同日に放送された「オムハヤシ」のレシピです。
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2018.05.13
男子ごはんのレシピ本
国分太一さん×栗原心平さんの料理番組「男子ごはん」のレシピが詰まった人気本です。
番組ファンならついつい買ってしまう本ですね。
まとめ
今回紹介された「オニオントマトサラダ」のレシピ、とても美味しそうでしたね。毎日の献立を考えるのはひと苦労。美味しいもの・栄養の摂れるもの・直近の料理と被らないもの・・・・考えたらキリがありませんよね。そんな方は、今回紹介されたレシピを是非日々のレパートリーに加えてみてくださいね♪ 私も早速取り入れてみます！！
