ヒルナンデス【レシピの女王】「鶏の梅おろしあえ」を成澤文子が伝授！シンプルレシピ教室

2017年12月4日放送「ヒルナンデス」のレシピの女王！シンプルレシピ教室で、『鶏の梅おろしあえ』のレシピを成澤文子さんが伝授！藤田ニコルさんが学びます。料理苦手女子でも失敗しない、超簡単レシピは必見です♪

レシピの女王！シンプルレシピ教室！成澤文子が伝授！

今回の「レシピの女王！シンプルレシピ教室」では、『鶏の梅おろしあえ』のレシピが紹介されましたよ～！！

調理時間は10分です！

教えてくれるのは、初代レシピの女王・成澤文子さん。
挑戦するのは、カリスマモデル・藤田ニコルさんです。

それでは、早速ご紹介します！！

※２人分

・鶏もも肉　1枚（300g）
・塩、粗挽き黒こしょう　各適量
・水菜　１～２株
・梅干し　1個
・大根　2cm
・だしの素　少々
・醤油　小さじ２

①鶏肉は、皮・脂を取り除いて一口大に切ったら、塩・こしょうをふります。

②フライパンに鶏肉を入れ、中火で焼きます。

③水菜は、一口大に切ったら、器に盛り付けておきます。

④種を除いた梅干しをおろし金にのせ、その上から大根をすりおろします（梅干し＆大根を一緒にすりおろす）。
すりおろした梅干し＆大根をボウルに入れたら、醤油・だしの素を加えて混ぜ合わせ、梅おろしだれを作ります。

⑤鶏肉が焼けたら、出た脂を拭き取り、④をフライパンに加えて軽く混ぜます。
あとは、水菜の上に盛り付ければ完成です！！

今は何でも時短の時代♪　シンプルレシピをたくさんマスターすれば、美味しい料理なのに他の時間も増え、一石二鳥です！！　皆さんも、成澤文子さんのレシピを是非参考にしてみてくださいね。