2021年1月7日にTBS系列・情報番組「グットラック(グッドラック)」で放映された、切りもちで作る中華風おこわの作り方をご紹介します。調理師免許や食育インストラクターの資格を所有し、料理上手としても知られるギャル曽根さんが教えてくれた、簡単アレンジランチレシピです。
このコーナーはどの家庭にもよくある定番食材を使って、ギャル曽根さんがお昼ご飯におすすめの簡単料理を紹介するもの。前回はサバ缶のアレンジランチレシピ2品が紹介されましたが、今日はお正月に余ったおもちを使ってモチモチのおこわを作ります！
作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
グッとラック！切りもちで中華風おこわのレシピ
材料（１人分）
切り餅 2個
筑前煮(鶏肉入り) 150g
お米(洗い米) 2合
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
生姜の千切り 1片
ごま油 小さじ1
作り方
- 切り餅は8等分に切る。筑前煮は食べやすい大きさに切る。
切り餅を使うことで、餅米をわざわざ買わなくても作れます。
- 炊飯釜に米、めんつゆを入れ、水を2合の目盛りまで入れる。
- 生姜と（１）を炊飯窯に加え、通常通り炊飯する。
炊飯器に材料を入れて炊くだけなので簡単！
- 炊き上がったらごま油を入れて混ぜ合わせ、器に盛れば完成。
▼同日に放送された、ギャル曽根さんの参鶏湯レシピはこちらです！
▼これまでに放送されたギャル曽根さんのアレンジランチ料理もオススメです。
ギャル曽根さんの紹介と出版本
今回レシピを教えてくれたギャル曽根さんは、1985年生まれ・京都府出身。ワタナベエンターテインメント所属。2005年に開催された「元祖!大食い王決定戦」でギャルの風貌をして大食いを披露する姿が話題となり、以降出演数を増やし、現在は「大食い女王」としてのポジションを確立。食べ方の美しさにも注目が集まり、これまでの大食いタレントのイメージを払拭したことも人気の秘密です。
一方で調理師免許や野菜ソムリエ・食育インストラクターなどの資格を所有する料理上手としても知られ、２人のお子さんをもつママタレントとしても活躍。主婦ならではの時短テクニックで様々な番組で簡単レシピを披露し好評となっています。
まとめ
今回は、グッとラック(グッドラック)で放送されたギャル曽根さんのアレンジランチ料理レシピ「中華風おこわ」についてご紹介しました。
ギャル曽根さんは一見派手に見えますが、実は努力家ですし考え方もしっかりしていて好感度が持てますよね。芸能界のお仕事とお子さんの子育てと両立しているところもすごいなぁと思います。お子さんは小さいながらもやはり大食いのようなので、将来は今のギャル曽根さんのポジションになるのかな～なんて勝手に期待していたりします（笑）
グッとラックギャル曽根さんレシピ、ぜひ参考にしてくださいね☆
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