2020年11月10日にNHK・情報番組「ごごナマ(ごごなま)」で放映された、三時のカボチャの作り方をご紹介します。料理愛好家の平野レミさんが考案された、かぼちゃを使ったアイディア料理のレシピです。電子レンジで柔らかくしたかぼちゃを潰し、同じくレンチンして温めたホワイトチョコレート・牛乳を合わせるだけなので簡単!チョコがほんのり香り、かぼちゃの甘味が引き立つのでおやつにもぴったりの一品です。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ごごナマ!平野レミさんの3時のかぼちゃレシピ
材料(2~3人分)
かぼちゃ(皮を除いたもの) 170g
【A】
ホワイトチョコレート(手で割る) 1枚(40g)
牛乳 40ml~
【トッピング】
シナモン お好みで適量
ミント 適量
作り方
1、耐熱ボウルに【A】の材料(ホワイトチョコレート・牛乳)を入れ、ラップをせずに電子レンジ600Wに1分間かける。
2、かぼちゃは適当な大きさに切って種をとり、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ600Wで4~5分ほど加熱する。レンジから取り出して、スプーンで身をすくいながら別のボウルに入れてフォークで潰す。
3、(2)のかぼちゃに(1)を加え、滑らかになるまで混ぜる。
4、器に盛り、ミントを添える。お好みでシナモンをふれば出来上がり。
平野レミさんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた平野レミさんは、大人気の料理愛好家!その独特のアイディア料理や大胆な調理の仕方は毎回反響を呼んでいます。特にこの番組では最後の盛り付け方がかなり独創的ですよね♪
明るくざっくばらんなキャラクターで様々なメディアにも引っ張りだこで、嫁姑の関係にあたる和田明日香さんとの共演も多く見られます。見ているだけでも、実際に作ってみても元気が出るような料理!でも味は本物!そんなところが人気の秘密ではないでしょうか。
レシピ本
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まとめ
今回は、ごごナマ(ごごなま)で放送された平野レミさんのカボチゃ料理レシピ「3時のかぼちゃ」をご紹介しました。
平野レミさんはいつも簡単で素敵なアイディア料理を教えてくださるので、私のようなズボラ主婦にはとても助かっています。美味しいのはもちろん、作っていて楽しくなるような料理ですよね!いつも明るいキャラクターも大好き♪そして個人的には和田明日香さんとのコンビで出演されるのも好きなので、和田明日香さんがひょこっと現れないかな~なんて期待もしています(笑)
皆さんもぜひご家庭で作ってみてくださいね☆
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