2020年8月8日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、鶏キムチの作り方をご紹介します。プロが考案した、夏バテの季節にぴったりのご飯が進むピリ辛おかずの神レシピです。
前回は家族で楽しめるホットプレート料理の神レシピランキングBEST3が紹介されましたよね！今日は、夏本番を迎えて食欲が低下しがちな今、プロがイチオシするぴりっと辛い料理をランキング形式で紹介！みちょぱさんが挑戦されましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
サタデープラス！鶏キムチのレシピ
材料（２人分）
鶏もも肉(唐揚げ用) 300g
キムチ 100g
なす 2本
みりん 小さじ1
片栗粉 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
ごま油 適量
作り方
１、ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・酒を加えてよく揉みこんで下味をつける。
２、片栗粉を加え、さらに揉んで鶏もも肉にまぶす。
３、フライパンにごま油を熱し、（２）の鶏もも肉、輪切りにしたなすを入れて炒める。鶏肉の色が変わってナスに油が回ったら、キムチを加えて炒め合わせる。
４、みりん・砂糖・醤油・酒を混ぜ合わせてタレを作り、（３）に回しかけて具材と絡める。
５、トロッとしてきたら器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送されたご飯が進むピリ辛おかずの神レシピランキングBEST3の料理はこちらです！
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された「ごはんが進むぴり辛おかず」の神レシピについてご紹介しました。
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梅雨も明けて夏本番の到来ですよね！すでに熱中症要注意の暑さなのでちょっと出歩くだけでもかなり体力が消耗するのですが、バテてしまって食べる気にならなかったりしますよね。しかし食事は大切！ツルンと食べられる麺料理も良いですが、ピリ辛料理も食欲が増してご飯が進むというものです♪
ぜひ作ってみてくださいね☆
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