2020年6月20日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、アボカドで作るライスグラタンの作り方についてご紹介します。人気料理研究家の浜内千波(はまうちちなみ)さんが教えてくださった、10分で出来る超簡単＆時短料理のレシピです。
サタプラでは、前回はヨーグルトで作るレアチーズケーキを紹介するなどおうち料理を楽しめる話題のレシピを毎週のように放送してくれていますよね。そして今日は、誰でも手軽に真似できる家庭料理が好評の浜内千波さんのレシピを大公開！手間がかからず美味しい料理が作れるので、料理疲れを感じている方や献立に困っている方にオススメです。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
サタプラ！アボカドで作るライスグラタンレシピ
材料（２人分）
アボカド 1個
ごはん 300g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ 50g
牛乳 300cc
バター 15g
卵 2個
サラダ油 適量
【調味料】
塩 小さじ1
こしょう 少々
黒こしょう 少々
作り方
１、玉ねぎはスライスする。ベーコンは細切りにする。
２、サラダ油を熱したフライパンに玉ねぎ・ベーコンを入れ、２分ほど強火で炒める。
３、玉ねぎがしんなりしてきたら、半分に切ったアボカドをスプーンでくり抜いて加える。
４、木べらでアボカドをある程度崩しながら炒めたら、牛乳を加えて１分ほど中火で煮詰める。
５、ごはんを加え、塩・こしょうで味を調える、チーズをかけて溶かす。
６、グラタン皿に（５）を入れ、残りのアボカドをスプーンでくり抜いてのせる。卵を落とし、チーズをたっぷりかけたら、オーブンで３分ほど焼く。仕上げに黒こしょうをふれば出来上がり。
▼同日に放送された浜内千波さんの時短レシピはこちらです。
浜内千波さんの紹介とレシピ本
今回時短レシピを教えてくれた浜内千波（はまうちちなみ）さんは、1955年生まれ、徳島県出身。人気の料理研究家です。料理教室「ファミリークッキングスクール」を主催されており、様々なメディアにも多数出演実績があります。おっとりとした雰囲気と、誰でも簡単に真似出来る家庭料理が人気の秘密ではないでしょうか。便利で楽しいキッチン用品ブランド「Chinami」も手掛けられており、幅広く活躍されています。
●レシピ本
浜内千波さんのレシピ本はこちらです。ご紹介しているのは一部ですので、「～で探す」ボタンを押していただくとその他のレシピ本も検索いただけます。
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された浜内千波さんの超時短料理レシピをご紹介しました。
今の時期はおうち時間が増えて料理を作る機会も増えたので、献立のレパートリーも尽きて困ったりもしますよね。サタプラではSNSで話題になっている簡単レシピなど、手軽に真似できるレシピを毎週のように紹介してくれているので本当に有難いですね♪そして浜内千波さんのおっとりした話し方や優しい笑顔が本当に癒されます！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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