2020年6月16日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、ステーキめしの作り方についてご紹介します。5ツ星お米マイスターでレシピ本「同時メシ」の著者である澁谷梨絵さんが教えてくださった、炊飯器ひとつで出来る簡単レシピです。
大好評のEXITごはん。前回はミシュラン村田シェフが豆腐の和風トーストなどの時短朝ご飯レシピを紹介してくれましたが、今回は調理器具１つで出来る時短料理「同時めし」を紹介！炊飯器にほとんどお任せ状態なので楽チンですよね。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
教えてもらう前と後！炊飯器でステーキ飯レシピ
材料（４人分）
お米 2合
水 360ml
コンソメ顆粒だし 小さじ2
ステーキ肉 1枚
塩 適量
こしょう 適量
バター 適量
作り方
１、ステーキ肉に塩・こしょうをふって下味をつける。
２、研いだ米を炊飯器に入れ、分量の水を加える。コンソメ顆粒だしを入れて混ぜ合わせる。
３、下味をつけた（１）のステーキ肉を（２）の真ん中にのせ、通常通り炊飯する。
４、炊き上がったらステーキを取り出し、炊飯器のご飯にバターを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
５、器に（４）のバターライスを盛り、食べやすい大きさに切ったステーキをのせれば出来上がり。お好みのステーキソースをかけていただきます。
澁谷梨絵さんの紹介とレシピ本「同時メシ」
今回レシピを教えてくれた澁谷梨絵さんは、5ツ星お米マイスターの資格を持つお米のプロ。雑穀・発酵食・薬膳の専門家でもあります。炊飯器ひとつでおかずとご飯が同時に作れる時短料理「同時めし」のレシピを数々考案されており大好評。
●レシピ本
まとめ
今回は、教えてもうら前と後で放送された、炊飯器１つで出来る「ステーキめし」レシピをご紹介しました。
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おうち時間が増えた今、SNSで色々な料理がアップされていますが、特に多いのは時短料理ですよね！毎日３食せっせと料理を作るのって結構大変なんですよね・・・。私は最近もっぱら電子レンジでチンするだけの料理ばかりですが、炊飯器レシピも本当に楽チン！材料を入れて炊飯器にあとはお任せ状態なので、火加減に注意する必要もないですし、失敗することもほぼありません♪昔はお米を炊くだけに使っていたので炊飯器をちゃんと活用できていなかったなと思います（笑）
今回紹介されたレシピはどれも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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