2020年6月10日にテレビ東京系列・バラエティー番組「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」で放映された、水を使わない牧場ミルクカレーの作り方をご紹介します。バズレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、爆速激うまレシピです。今日の番組は、外出自粛中の自炊の悩みに新提案SP！今はおうち時間が増えたので料理を作る機会が増えましたが、料理疲れを感じたり献立に困ったりしますよね。
そこで、電子レンジだけで出来る料理や混ぜるだけで出来る料理など、数々の時短料理を考案されてきた話題のリュウジさんが簡単で美味しいレシピを紹介！エハラマサヒロさん家が挑戦されましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ソクラテスのため息！リュウジさんの牧場ミルクカレーレシピ
材料（１人分）
牛肉 100g
玉ねぎ 1/4個
カレールウ 1片
ニンニク 1/2片
バター 5g
牛乳 100cc
黒こしょう 適量
塩 ひとつまみ
ニンニク 1/2片
ごはん 1人分
粉チーズ 適量
作り方
１、玉ねぎは薄くスライスする。
２、耐熱容器に玉ねぎ・牛肉を順に入れ、バター・カレールウをのせる。
３、牛乳を流し入れ、黒コショウ・塩をふったら、ニンニクをすりおろしながら直接加える。
４、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ600Wで4分半加熱する。
５、レンジから取り出し、カレールウが溶けるまでスプーンでよく混ぜ合わせる。
６、器にごはんを盛り、（５）のカレーをかける。仕上げに粉チーズをかければ出来上がり。
▼同日に放送されたリュウジさんのレシピはこちらです！
リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」
今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家！料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです！最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。
リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら
レシピ本
リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第５回・第６回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「レンジ革命」で、レンジだから美味しいレシピだけを100品厳選した本となっています。
まとめ
今回は、「ソクラテスのため息～滝沢カレンのわかるまで教えてください～」で放送された、リュウジ（りゅうじ）さんの激ウマレシピをご紹介しました。
またまたリュウジさん！前からSNSで人気でしたが、外出自粛生活が始まってから特にメディアへの露出が増えた気がします（笑）色々なテレビを見ていますが、リュウジさんの出演数が半端ないですね（笑）やはり今の時代は「時短・簡単・美味しい」の3拍子揃った料理へのニーズが高まっているんですよね。実際私もレンチンだけで出来るレシピなど、とにかく簡単にできる料理ばかり作っていますよ♪リュウジさんのレシピもいくつか作っていますが、本当に手間がかからず美味しいんですよね！カリスマ的人気を誇るのも納得です！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
