2020年6月9日のTBS系列・教養バラエティ番組「教えてもらう前と後」で放映された、和風トーストの作り方についてご紹介します。ミシュラン一つ星を7年連続獲得した和食の名店「鈴なり」の店主・村田明彦シェフが考案された、誰でも簡単に作れる超時短激ウマ朝食レシピです。
大好評の一流料理人・村田シェフ×EXIT（イグジット）ごはん。前回はツナ缶アレンジレシピを紹介してくれましたが、今回は忙しい朝に活躍する5分で出来る朝ご飯レシピを披露してくださいましたよ。いつもの食パンがワンランクアップ！何枚でも食べられる美味しさです！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
教えてもらう前と後！豆腐の和風トーストレシピ
画像出典元：TBS系列「教えてもらう前と後」
参考同日に放送された村田シェフ×EXITの激うま朝ごはんレシピ
材料（１人分）
食パン 1枚
ごま油 適量
醤油 適量
豆腐 1/4パック分
なめたけ スプーン1杯くらい
刻みネギ スプーン1杯くらい
マヨネーズ スプーン1/4杯くらい
海苔(6切くらい) 2枚
スライスチーズ 2枚
作り方
１、食パンの表面にごま油を塗る。さらに醤油も塗る。
２、豆腐はキッチンペーパーの上にのせて水切りをしつつ、スプーンの裏で押して崩し、ボウルに入れる。
３、なめたけ・刻みネギ・マヨネーズを（２）に加え、よく混ぜ合わせる。
４、（１）の食パンに海苔2枚を少し重ねるようにしてのせ、（３）をのせる。その上に、スライスチーズ2枚を少し重ねるようにしてのせる。
５、あとはトースターで３分ほど焼けば出来上がり。
▼同日に放送された村田シェフ×EXITの朝ごはんレシピはこちらです！
レシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店
今回、超時短激うま朝食レシピを教えてくれた村田明彦シェフのお店情報です。
【住所】東京都新宿区荒木町７番地 清和荘１階
【電話番号】０３－３３５０－１１７８
【営業時間】月～土 18:00～24:00 (L.O.23:00)
【定休日】日曜・祝日
まとめ
今回は、教えてもうら前と後で放送された、村田シェフ×EXITのおうちで簡単に出来る超時短激うま朝ごはんレシピをご紹介しました。
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村田シェフはこの番組でもうお馴染みとなりましたよね！一流ミシュランシェフなのにお菓子や缶詰、レトルト食品を使ったりして家庭でも作りやすいようアレンジしてくれるところが、またプロのテクニックを感じます♪いくつか実際に作ってみましたが、本当に簡単で美味しいんですよね。さすが一流料理人です！それにしても、毎回EXITが付ける料理のネーミングも面白いですね（笑）実はこのネーミングも毎回楽しみにしています♪
今回紹介された朝ごはんレシピ、ぜひみなさんも作ってみてくださいね☆
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