2020年4月30日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」、一流シェフの料理SPで放映された、豆乳とたらこのパスタの作り方をご紹介します。フレンチの秋元さくらシェフが教えてくださったレシピです。今日は、和食・中華・フレンチの一流シェフが料理を披露するハレトケキッチンコーナーでこれまでに紹介した70品以上の料理の中から、ゴールデンウイークに作りたくなるレシピを厳選して大発表！外出が難しい今だからこそ、おうちでプロの料理を楽しんでみるのも良いですよね！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ！豆乳とたらこのパスタのレシピ
材料（２人分）
豆乳(無調整) 100ml
ウスターソース 小さじ1
レモン汁 小さじ1
たらこ 50g
スパゲッティ 200g
バター 30g
お好みのきのこ 100g
かいわれ菜 適量
作り方
１、ボウルに無調整豆乳・ウスターソース・レモン汁を入れ、とろみが出るまで混ぜる。
２、たらこは薄皮に包丁で切れ目を入れて開き、中身を取り出したら、（１）のボウルに加えて混ぜてパスタソースを作る。
３、スパゲッティは袋の表示時間通り茹でる。茹で上がる２分前にお好みのきのこを加える。
４、茹で上がった（２）のスパゲッティ・きのこの水気を切ってボウルに移し、バターを加えて混ぜ合わせる。バターが溶けて全体に馴染んだらOKです。
５、（２）のパスタソースを（４）に加え、混ぜ合わせる。
６、器に盛り付け、かいわれ菜をのせれば出来上がり。
まとめ
今回は、あさイチ（あさいち）の一流シェフの料理SPで放送されたレシピについてご紹介しました。
ハレトケキッチンコーナーは、和食・中華・フレンチの一流シェフが料理を披露してくれるので本当に勉強になりますよね。中には「あ、これは絶対私には無理だ」と思う手の込んだレシピもありますが、ズボラな私でも手軽に出来そうなレシピもたくさん紹介されました。今年のGWはスタートしましたが、今年は外出というわけにはいかないので、美味しい料理を作っておうち時間を楽しんでみては如何でしょうか♪
ぜひ参考にしてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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