2020年4月23日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、イチゴと生ハムのサラダの作り方についてご紹介します。練馬区のいちご農家の方が教えてくださった絶品レシピです。このコーナーは、大都会・東京で農業を営む農家さんに注目し、育てている野菜・果物の知識や美味しくいただく料理を教えてもらうというもの。今回は甘くて美味しいイチゴを存分に味わえる簡単料理が登場！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！農家直伝いちごと生ハムのサラダレシピ
材料（作りやすい分量）
いちご 300g
生ハム 100g
ミックスリーフ 100g
クリームチーズ 40g
【特製ドレッシング】
バルサミコ酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3
はちみつ 大さじ1
作り方
１、いちご（一部）はヘタを取り、生ハムで包む。
２、器にミックスリーフを盛り付け、（１）をのせる。
３、小さくカットしたクリームチーズを盛り、残りのいちごを散らす。
４、仕上げに、バルサミコ酢・オリーブオイル・はちみつを合わせたドレッシングをかければ出来上がり。
まとめ
今回は、ヒルナンデスで放送された絶品いちごサラダレシピについてご紹介しました。
イチゴは独特の甘酸っぱさやジューシーな果肉が病みつきになりますよね。昔はイチゴ狩りにもよく行ったな～なんて懐かしく思い出しました。そのまま食べても美味しいですが、シロップをつけて食べるとまた絶品なんですよね！最近は外出が難しいので、ご自宅でイチゴ狩りを再現する方も♪色々と不安やストレスが溜まりがちな今の時期ですが、美味しいものを食べれば気分も上がります！
ぜひ参考にしてくださいね☆
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