2020年3月11日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」、みんな！ゴハンだよで放映された、イチゴのデザート・チーズクリームの作り方ついてご紹介します。宮城県出身の料理研究家・近藤幸子さんに教えていただいたレシピです。近藤さんは、郷里の実家でかつていちごを栽培していたそうですよ。クリームチーズに練乳・レモン汁を混ぜ、いちごに添えるだけなのでとても簡単！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ！いちごのデザート・チーズクリームレシピ
（調理時間の目安：5分、料理カテゴリー：スイーツ）
材料（作りやすい分量）
いちご 1パック分
クリームチーズ 90g
【A】
練乳 大さじ2
レモン汁 小さじ1
作り方
１、いちごはヘタを取って縦半分に切る。クリームチーズは常温に戻しておく。
２、常温に戻したクリームチーズをボウルに入れ、ヘラなどでクリーム状に練ったら、材料A（練乳・レモン汁）を加えてよく混ぜ合わせる。
３、時間があれば、（２）を冷蔵庫で30分ほど冷やす。
４、器にいちごを盛り、（２）のクリームチーズをのせれば出来上がり。
まとめ
今回は、あさイチ（あさいち）で放送された苺のデザート「チーズクリーム」レシピについてご紹介しました。
いちごは私も大好きなフルーツ！甘酸っぱくて美味しいですよね。そのまま食べても良いですが、今回のように練乳などとあわせたクリームチーズと一緒にいただくとより美味しくいただけそうですね。
ぜひ参考にしてくださいね☆
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「あさイチ」は、NHK総合テレビで月曜～金曜の朝8:15～9:54に放送されている情報番組です。MCは博多華丸さん、博多大吉さん、近江友里恵アナで、リポーターや専門家と一緒に様々な情報を発信しています。
