2019年10月26日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、ちりめんじゃこのまぜまぜご飯の作り方についてご紹介します。日本料理研究家のばぁばこと鈴木登紀子先生が教えてくれた和食レシピです。現在94歳で、人の心を豊かにするような昔ながらの味わい深い料理が魅力的ですよね！作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ばぁばのちりめんじゃこ混ぜ混ぜご飯のレシピ
（調理時間の目安：5分、料理カテゴリー：ごはんもの）
材料（4人分）
ごはん（温かいもの） 3カップ分
ちりめんじゃこ 1/2カップ
白いりごま 大さじ5
もみ海苔 1枚分
大葉 適量
梅干し 適量
作り方
１、大葉は細く刻む。梅干しは種を取り除き、包丁の背で叩いて潰す。
２、寿司桶に炊き立てのごはんを入れ、白いりごま・ちりめんじゃこ・海苔・１の大葉・１のたたき梅を加える。よく混ぜれば出来上がり。
▼同日に放送されたレシピはこちら！
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2019.10.26
まとめ
今回は94歳の料理研究家ばぁばこと鈴木登紀子先生が教えてくれた日本料理レシピをご紹介しました。
鈴木さんはNHKの料理番組に40年以上出演されており、昔ながらの手軽に作れる和食を残されています。今もなお現役で活躍されているので本当に凄いですよね！優しいおふくろの味のような料理が味わえますよ。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね☆
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