2020年5月13日（2019年10月2日再放送）のテレビ朝日系列「家事ヤロウ」で放送された、焼き野菜のレシピについてご紹介します。これまで番組で放送されてきたレシピの中で、SNSで特に反響の大きかったお家グルメベスト10のレシピです。魚焼きグリルは料理初心者にはなかなか手を出しづらい調理器具のイメージですが、使ってみると様々な料理に活用できる万能器具なんです。番組では、簡単に出来て素材の甘味を引き出せる焼き野菜の作り方を教えてくれましたのでまとめました。ぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
家事ヤロウ！魚焼きグリルで作る焼き野菜レシピ
材料（作りやすい分量）
ズッキーニ 適量
パプリカ 適量
オクラ 適量
ベーコン 適量
エリンギ 適量
カボチャ 適量
作り方
１、ズッキーニは1cm厚さに切る。パプリカは８等分に切る。カボチャ・エリンギは薄くスライスする。
２、オクラはガクを取り、ベーコンをくるくると巻きつける。巻き終わりは爪楊枝の代わりにパスタで留める。
３、野菜の表面にオリーブオイルを塗り、塩・こしょうをふる。
オリーブオイルでコーティングすることで水分を逃がさず柔らかく仕上がる。
４、魚焼きグリルに３（エリンギ以外）を入れ、強火で５分焼く。
５、ひっくり返し、エリンギを追加してさらに４分焼けば出来上がり。
まとめ
今回は魚焼きグリルで作る絶品焼き野菜のレシピをご紹介しました。
魚焼きグリルというと魚を焼くだけの調理器具というイメージがありますが、実はお肉や野菜を焼いたりデザートを作ったりと様々な料理に活用できるんですよね！なかなか使う機会がないとう方や、今まで怖くて使っていなかったという方はぜひ参考にしてくださいね☆
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