【金スマ】じゃがいものおやきの作り方、秋野暢子さん&貴乃花さんを迎えて作るひとり農業レシピ【6月28日】

金スマ!じゃがいものおやき レシピ
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2019年6月28日のTBS系列「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」で放送された、ジャガイモのおやきのレシピについてご紹介します。ひとり農業コーナーで貴乃花さん&秋野暢子さんをゲストとして迎え、獲れたての新鮮野菜を使って出来る絶品料理の作り方です☆

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じゃがいものおやきのレシピ

じゃがいものおやき

(画像出典元:TBS系列「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」

材料(4人分)

じゃがいも(中)3~4個
にら 1/2束
卵 1個
片栗粉 大さじ6
生姜(みじん切り)大さじ1
桜えび 大さじ5
白ごま 大さじ2
糸唐辛子 適量
サラダ油 適量

<合わせ調味料>
醤油 大さじ2
すりごま 大さじ1
酢 大さじ1
酒 大さじ1
生姜搾り汁 少々

作り方

1、じゃがいもは皮をむいてすりおろし、ボウルに入れる。

2、ニラは1cm幅に切り、生姜はみじん切りにする。

3、ボウルにニラ・卵・生姜・片栗粉・桜えび・白ごまを加えて混ぜ合わせる。

4、熱した鉄板にサラダ油をひき、3をおたまで流し入れて丸く形を整え、上に糸唐辛子をのせる。裏面が焼けたらひっくり返して両面に火が通るまで焼く。

5、器に盛り付け、合わせ調味料を混ぜ合わせたものを添えれば出来上がり。

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▼同日に放送されたレシピはこちら!

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まとめ

今回は、ひとり農業コーナーで紹介された絶品レシピをご紹介しました。

ゲストとして登場された貴乃花さんは現役時代からファンが多く相撲界をけん引してきた方ですよね。あの真っすぐな相撲愛にはいつも感心させられます。今は色々としがらみも少なくなっているでしょうから(笑)、思う存分ご自分の道を進んでいってもらいたいですね、私は完全に若貴世代なので今後も応援しています♪

是非参考にしてみてくださいね☆

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