【世界一受けたい授業】ネギ塩牛タン風椎茸の作り方、リュウジさんのバズレシピ!絶品しいたけ料理【6月15日】

レシピ

2019年6月15日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、ネギ塩牛タン風しいたけのレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、バズレシピが話題の料理研究家・リュウジさん。リュウジさんが作る料理はツイッターで話題となっており、レシピ本も大反響!作り方をまとめましたので参考にしてくださいね☆

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ネギ塩牛タン風椎茸のレシピ

ネギ塩牛タン風椎茸

材料(1人分)

椎茸 4個
長ネギ 1/2本
サラダ油 小さじ1
塩 適量
こしょう 適量

<A>
塩 小さじ1/4
旨味調味料 小さじ1/4
ごま油 大さじ1
粗挽き黒コショウ

作り方

1、椎茸の軸は切り落とす。長ネギはみじん切りにする。

2、熱したフライパンにサラダ油をひき、カサの裏側が上になるように椎茸を並べて焼く。

3、塩・こしょうをふり、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。椎茸の水分がにじみ出てきたら器に盛り付ける。

4、ボウルに材料A・長ネギを入れてよく混ぜ合わせ、器に盛った椎茸の上にのせれば出来上がり。

バズレシピで話題のリュウジさんが教えてくれた、超簡単に作れるレシピ♪椎茸はカサの部分が肉厚なので、噛み応えがあり牛タンのような食感になります☆

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▼同日に放送されたリュウジさんのレシピはこちら!

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リュウジさんのレシピ本「バズレシピ」

今回教えてくれたリュウジさんのレシピ本はこちらです☆

▼「太らないおかず編」は最新刊!ヘルシー料理なので罪悪感なく食べられそうですよ。

まとめ

今回は、バズレシピで話題のリュウジさんが教えてくれた簡単レシピをご紹介しました!

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放送前からツイッター上でのコメント数が多かったので人気ぶりが伺えますよね。やはり時短で美味しい料理が作れるところが魅力ですよね♪過去に別番組で紹介された際も大反響でしたよ!!

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