【あさイチ】あじのサラダ新たまドレッシングの作り方!旬の新玉ねぎ&アジを使った簡単レシピ【5月23日】

あさイチ!あじのサラダ新たまドレッシング あさイチ
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2019年5月23日のNHK「あさイチ」のみんな!ゴハンだよで放送された、アジのサラダ新たまドレッシングのレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家の藤野嘉さん。今の時期に美味しい旬のあじ・新玉ねぎを使った簡単に作れる一品です☆

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あじのサラダ新たまドレッシング

材料(2人分)

あじ(刺身用)120g
きゅうり 1本
塩 小さじ1/3
わかめ(塩蔵)20g

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玉ねぎ(みじん切り)1/4個分
酢 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/3
砂糖 少々
こしょう 適量
サラダ油 大さじ2

作り方

1、玉ねぎはみじん切りにする。あじは細く切る。

2、きゅうりは皮をしまむきにし、輪切りにする。塩をふってもみ、3~4分おいて水気を絞る。

3、わかめは塩を洗い流し、3分ほど水につけて戻す。一口大に切って水気を絞る。

4、材料Aをボウルに入れて混ぜ合わせる。

5、器にきゅうり・わかめ・あじを盛り付け、4をかければ出来上がり!

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▼同日に放送されたレシピはこちら!

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まとめ

今回は、料理研究家の藤野嘉さんが教えてくれた「あじのサラダ新たまドレッシング」のレシピをご紹介しました。

アジも新玉ねぎも今が旬の食材♪より美味しく食べられる、付け合わせにもぴったりな一品ですね。

みなさんも是非参考にしてみてくださいね☆

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