2019年4月27日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で放送された、玉ねぎジャムの作り方とアレンジレシピについてご紹介します。今回のテーマはGWを有効に過ごす方法！作り置き料理なので、事前に作っておけば連休中に毎日違う料理が３分で作れちゃいますよ☆
玉ねぎジャムのレシピ
材料
新玉ねぎ 300g
リンゴ酢 80ml
作り方
１、玉ねぎをスライスして耐熱皿に入れ、リンゴ酢を加える。
２、ラップをして電子レンジ600Wで10分加熱すれば出来上がり！
新玉ねぎは甘味があるので砂糖が不要です♪玉ねぎ×酢で、疲労回復や血栓予防に効果的です☆
GWに役立つ作り置きできるレシピ！事前に作っておけば連休中に毎日違うアレンジ料理が３分で作れます☆冷蔵庫で３週間ほど保存が可能です。
玉ねぎジャムのアレンジレシピ
チキンソテー（２人分）
材料
玉ねぎジャム 40g
鶏もも肉 300g
醤油 大さじ１と1/2
作り方
１、鶏肉の両面をフライパンで焼き、玉ねぎジャム・醤油をかける。
２、水を少量加え、蓋をして蒸し焼きにすればOK！全体に火が通ったら玉ねぎジャムと醤油を絡めてソースにし、焼いた鶏肉と一緒にいただきます☆
【付け合わせにオススメ】
フライパンにパプリカ（1/2個、縦切り）・ブロッコリー（４切れ）・塩（適量）を入れ、軽く火を通せばOKです！
玉ねぎトースト
材料
玉ねぎジャム
食パン
スライスチーズ
作り方
パンに玉ねぎジャムを塗り、スライスチーズをのせて焼けばOK！
オニオンスープ
材料
玉ねぎジャム
コンソメ
お湯
クルトン
作り方
カップに玉ねぎジャム・コンソメを入れてお湯を注ぎ、クルトンをのせれば出来上がり！
レトルトカレー＋玉ねぎジャム
材料
市販のレトルトカレー
玉ねぎジャム 大さじ２
ごはん
作り方
１、器にごはんを盛る。
２、温めたレトルトカレーを１にかけ、玉ねぎジャムをのせれば出来上がり！
カレーのコクと風味がアップ！その他の市販のものにも玉ねぎジャムは活用できますよ☆ワンランク上の味にしてくれます☆
▼同日に放送されたレシピはこちら！
まとめ
今回は、GWに役立つ作り置き料理＆アレンジレシピについてご紹介しました！
今年は最大10連休と史上最長の大型休み。普段できないことをたくさん予定されている方も多いのではないでしょうか。そんな時、活用できる作り置きレシピを作っておけばアレンジレシピは簡単に作れるので便利ですよね♪
是非参考にしてみてくださいね☆そして、良いGWをお過ごしください。
