2019年2月20日のフジテレビ系列「梅沢富美男」の名医が教える健康鍋SPで放送された、サバ味噌煮缶のロール白菜鍋鍋のレシピについてご紹介します。
サバとパプリカは、乾燥肌予防の効果が期待できる名医イチオシの食材！！
そこで、料理上手なギャル曽根さんがサバ＆パプリカを使った絶品お鍋料理の作り方を教えてくれましたのでまとめます☆
サバ味噌煮缶のロール白菜鍋のレシピ
料理上手なギャル曽根さんが美肌の名医とタッグを組んで考案した、乾燥肌予防に効果が期待できるサバ・パプリカを使った絶品健康鍋の作り方です♪
材料
サバの味噌煮缶
パプリカ
玉ねぎ
白菜
じゃがいも
卵
パン粉
ホワイトソース
作り方
１、パプリカ・玉ねぎを粗みじん切りにし、フライパンで炒める。
２、ボウルにサバの味噌煮缶を入れてヘラでつぶし、卵・パン粉・１を加えて混ぜる。
味噌煮缶はサバの生臭さがなく、下処理も不要！骨ごと食べられるのでカルシウムも豊富♪
３、白菜を１枚ずつに分けてお湯で茹でたら、２のタネをのせて巻く。
４、ホワイトソースを鍋で作る（作り方は紹介されませんでした）。
ホワイトソースを作るのが面倒な場合は、市販のシチューの素を使ってもOK！
５、鍋に３・じゃがいも（食べやすい大きさに切る）・パプリカ（ざく切り）を加え、煮込めば出来上がり！
サバ＆パプリカの乾燥肌解消効果
乾燥による乾皮症になると、皮膚がはがれたりひび割れたりします。
サバにはEPA・DHAが豊富に含まれており、これらは新しい細胞をつくって乾燥肌に油分を足し、皮膚の炎症を抑える作用があります。
パプリカにはビタミンA・C・Eが豊富に含まれており、新陳代謝をあげて乾燥肌を予防してくれます☆
まとめ
今回は、乾燥肌予防に効果的な絶品お鍋レシピをご紹介しました☆
まだまだ寒いので温かいお鍋が食べたくなりますよね。
美味しく食べられて健康になれるのは有難いです♪
みなさんも是非参考にしてみてくださいね。
同日に放送された鍋レシピ
