2019年1月21日のTBS系列「名医のTHE太鼓判」で放送された、『粉豆腐チャンプル』のレシピについてご紹介します。医師が選ぶ体にいい食材総選挙2019の中で紹介された、第４位・粉豆腐（高野豆腐を粉末状にしたもの）を使った料理で、健康効果をより高める食べ方です。
中性脂肪・コレステロール減少に効果的です☆
粉豆腐チャンプルのレシピ
材料
ゴーヤ
スパム
豆腐
しめじ
粉豆腐
オイスターソース
卵
鰹節
作り方
１、ゴーヤを薄切りにし、フライパンで炒める。
２、スパムを加えて炒める。
３、豆腐・しめじを加え、火が通るまで炒める。
４、粉豆腐を加える。
５、オイスターソースで味付けし、溶き卵を加える。
６、器に盛り付け、鰹節をのせれば出来上がり。
まとめ
今回のテーマは、300名の医師が選んだ「体に本当に良い食材ランキング」でした！！
食事はわたしたちの体をつくる大切な要素！！
健康効果の高い食材を知ることで、病気を予防したり改善することができます。
より健康効果を高めるレシピ、是非参考にしてみてくださいね。
▼食材総選挙2019のランキングBEST10結果はこちら！
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2019.01.21
