2019年1月16日放送「ヒルナンデス！」で放送された、伝説の家政婦マコ（mako）さんの『ごぼうのガトーショコラ』のレシピをご紹介します。ごぼうとチョコレートを使ったケーキです☆
マコさんといえば、3時間で30品のスピード作り置き料理と、ポリ袋を活用した時短ワザが特徴ですよね♪
今回は、冬野菜やサバ缶を使った、子供も喜ぶ和・洋・中・韓のあったか作り置きメニューを披露！！
すぐに真似できるテクニックを教えてくれましたよ。
『ごぼうのガトーショコラ』のレシピ
ごぼうの風味とチョコレートの甘さが絶妙のガトーショコラ。
炊飯器で簡単に作ることができます♪
食物繊維たっぷりでお子様のおやつにもぴったりですよ☆
材料
チョコレート
羅漢果
生クリーム
卵
ホットケーキミックス
作り方
１、ごぼうを水洗いし、丸めたアルミホイルでこすって土汚れを取ったら、粗みじん切りにする。
２、鍋に水を入れて沸かし、１のごぼうを入れて煮る。
さらに羅漢果を加えて煮る。
羅漢果は、砂糖よりも甘いのに低カロリーな果実！
３、みかんの皮を千切りにし、２に加えて煮詰める。
これで「ごぼうとみかんの皮のグラッセ」が完成！
ヨーグルトにかけて食べるのがオススメです。
４、湯せんで溶かしたチョコレートを炊飯器に入れ、３（少量）・生クリーム・卵・ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
５、炊飯器で40分炊けば出来上がり！
まとめ
今回は、大好評・家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。
マコさんは家事代行マッチングサービス「タスカジ」の大人気家政婦さんで、
・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士
といった肩書きをもっており、栄養を考えた、大人も子どもも喜ぶ料理を作ってくれます♪
ポリ袋を活用した同時・時短調理をはじめ、家にある食材を使ったアイデアレシピは毎回反響を呼んでいます♪
下記記事では、本日ののレシピも含め、これまでに「ヒルナンデス」で紹介された家政婦マコさんのレシピをまとめていますので、是非参考にしてみてくださいね！！
家政婦マコさんのレシピ本もチェック！
家政婦マコさんの、ポリ袋を活用した大人気レシピ本です。
今回のレシピとあわせてチェックしてみてくださいね！
