【ヒルナンデス】ごぼうのガトーショコラの作り方、絶品スイーツ!家政婦マコさんの作り置きレシピ【1月16日】

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ガトーショコラ

2019年1月16日放送「ヒルナンデス!」で放送された、伝説の家政婦マコ(mako)さん『ごぼうのガトーショコラ』のレシピをご紹介します。ごぼうとチョコレートを使ったケーキです☆

マコさんといえば、3時間で30品のスピード作り置き料理と、ポリ袋を活用した時短ワザが特徴ですよね♪
今回は、冬野菜やサバ缶を使った、子供も喜ぶ和・洋・中・韓のあったか作り置きメニューを披露!!
すぐに真似できるテクニックを教えてくれましたよ。

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『ごぼうのガトーショコラ』のレシピ

ごぼうの風味とチョコレートの甘さが絶妙のガトーショコラ。

炊飯器で簡単に作ることができます♪

食物繊維たっぷりでお子様のおやつにもぴったりですよ☆

材料

チョコレート
羅漢果
生クリーム

ホットケーキミックス

作り方

1、ごぼうを水洗いし、丸めたアルミホイルでこすって土汚れを取ったら、粗みじん切りにする。

2、鍋に水を入れて沸かし、1のごぼうを入れて煮る。
さらに羅漢果を加えて煮る。

ポイント

羅漢果は、砂糖よりも甘いのに低カロリーな果実!

3、みかんの皮を千切りにし、2に加えて煮詰める。

ポイント

これで「ごぼうとみかんの皮のグラッセ」が完成!
ヨーグルトにかけて食べるのがオススメです。

4、湯せんで溶かしたチョコレートを炊飯器に入れ、3(少量)・生クリーム・卵・ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

5、炊飯器で40分炊けば出来上がり!

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まとめ

今回は、大好評・家政婦マコさんのレシピをご紹介しました。

マコさんは家事代行マッチングサービス「タスカジ」の大人気家政婦さんで、

・料理研究家
・フードコーディネーター
・元保育園栄養士

といった肩書きをもっており、栄養を考えた、大人も子どもも喜ぶ料理を作ってくれます♪

ポリ袋を活用した同時・時短調理をはじめ、家にある食材を使ったアイデアレシピは毎回反響を呼んでいます♪

下記記事では、本日ののレシピも含め、これまでに「ヒルナンデス」で紹介された家政婦マコさんのレシピをまとめていますので、是非参考にしてみてくださいね!!

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家政婦マコさんのレシピ本もチェック!

家政婦マコさんの、ポリ袋を活用した大人気レシピ本です。

今回のレシピとあわせてチェックしてみてくださいね!

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