2018年12月10日のTBS系列「名医のTHE太鼓判」で放送された、『生姜鍋』の作り方をご紹介します。今回は、老化の原因となる悪玉物質・AGEの予防がテーマ。
AGEが体内に増えると、動脈硬化や心筋梗塞のリスクが高まり最悪突然死に繋がることも。
生姜鍋は、AGEを防ぎ体内の糖化（老化）を防いでくれます☆
『生姜鍋』のレシピ
生姜の辛み成分「ショウガオール」には、体内の糖化（AGE）を抑える作用があります。
体を温める効果がアップし、AGEを抑制する酵素が活性化！！
AGEの蓄積も予防してくれます。
ショウガオールには血糖値を下げる働きもあるので、高血糖の方にもオススメです（1日10g以上）。
材料
白だしの鍋つゆ
生姜
豚肉
ニラ
※具材はお好みのものでOKです。
作り方
１、生姜を千切りにする。
ポイント
千切りにした後水にさらすと辛味を抑えられるそうです。
また、すりおろして使うのもオススメです。
２、鍋に白だしの鍋つゆを入れて沸かし、豚肉・ニラなどお好みの具材を加える。
３、仕上げに生姜の千切りをたっぷり加えて煮込めば出来上がり！
まとめ
今回は、冬の突然死を防ぐ生姜鍋をご紹介しました。
体内が老化すると、様々な病気のリスクを高めてしまいます。
お鍋は色々な野菜を一度に摂ることができるのでヘルシーな料理ですが、名医オススメのレシピで健康効果も倍増♪
美味しく食べられて健康にもなれるのは嬉しいですよね。
▼その他紹介された健康鍋レシピはこちら。
【名医のTHE太鼓判】冬の最強健康鍋のレシピまとめ！生姜鍋・赤みそちゃんこ鍋・煮味噌鍋
2018年12月10日のTBS系列「名医のTHE太鼓判」で放送された、最強の健康鍋の作り方をご紹介します。今回は、老化の原因となる悪玉物質「AGE」や高血圧予防がテーマ。 そこで、名医オススメの最強健康お鍋レシピや調理術をまとめます☆ AG...
awesome-style.com
2018.12.10
是非参考にしてみてくださいね！
