2018年12月6日の日本テレビ系列「スッキリ」で放送された、ミートソーススープをご紹介します。ゆうこりんこと小倉優子さんに教えていただいた、クリスマスにおすすめのレシピです。ミートソース缶を使うことで、ミネストローネがあっという間に出来上がります。人参・玉ねぎ・キャベツ・ミニトマトといった具材をたっぷり入れるので食べ応えもある一品ですよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
『ミートソーススープ（ミネストローネ）』のレシピ
材料
ミートソース缶 290g
水 600cc
人参 1/2個
玉ねぎ 1/2個
キャベツ ３枚
ミニトマト ５個
作り方
１、鍋に水・ミートソース缶を入れ、火にかける。
２、玉ねぎ・人参・キャベツを1cm角に切る。ミニトマトは半分にカットする。
３、鍋に（２）の野菜・ミニトマトを加え、弱火で10分ほど煮込む。
４、器に盛り付ければ出来上がり。
小倉優子さん(ゆうこりん)の紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた小倉優子さんは、ゆうこりんの愛称でも親しまれているタレント。お子さんをもつ主婦でもあり、好感度の高いママタレントとしても活躍されています。レシピ本も複数出版されており、料理の腕前は一流！これまでにも様々なメディアでその腕前を披露してくれていますが、忙しい主婦だからこその時短料理や、子供も喜ぶ料理などが特徴です。
≫レシピ本
小倉優子さんのレシピ本はこちらです。忙しい主婦にも嬉しい、手軽に作れて美味しい料理がたくさん詰まっていますよ。
まとめ
今回は、ゆうこりんこと小倉優子さんがが教えてくれたクリスマスディナーのレシピ「ミートソーススープ(ミネストローネ)」をご紹介しました。
もうすぐクリスマスですよね！外出するのも良いですが、自宅で美味しい料理を作ってホームパーティーを楽しむのも良いですよね♪小倉優子さんは忙しい主婦目線で、お子さんも喜ぶような料理を教えてくれるのでとても参考になります。
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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