2018年6月25日「名医のTHE太鼓判」の疲れにくい体を作る最高の睡眠SPで放送された、『鶏むね肉のレモンサラダのレシピ』についてご紹介します。レモンは疲労回復効果のある最強食材で、これからの時期の夏バテを防ぐことができます。1週間で効果が期待できると共に簡単に作れるため、すぐにでも取り入れたいレシピです。
『鶏むね肉のレモンサラダ』のレシピ
レモンに含まれている「クエン酸」は、疲労を予防する効果が期待できます。
鶏むね肉にも疲労回復成分「イミダペプチド」が含まれているため、相乗効果で疲労予防に効果的です。
鶏むね肉にも疲労回復成分「イミダペプチド」が含まれているため、相乗効果で疲労予防に効果的です。
材料
・レモン
・鶏むね肉
・塩
・こしょう
・お好みの野菜
・レモンドレッシング
作り方
①レモンを薄くスライスし、半分の量をシリコンスチーマーに敷きます。
②鶏むね肉を薄く開き、塩・こしょうを振ったら、①のレモンの上にのせます。
③残りのレモンを鶏むね肉の上にのせ、レモンで鶏むね肉を挟みます。
④電子レンジで５分加熱します。
⑤加熱した鶏むね肉の粗熱を取り、削ぎ切りにします。
⑥器に野菜を盛り付け、その上に⑤をのせます。
仕上げにレモンドレッシングをかければ完成です！
まとめ
今回は、疲れが取れるレモンの効果・レシピについてご紹介しました。
これから暑くなってくる季節ですし、昨年よりも暑いようなので夏バテが心配ですよね。
元気に夏を過ごすためにも、今回のレシピを是非参考にしてみてくださいね。
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