2018年3月12日放送「ヒルナンデス！」のレシピの女王！シンプルレシピ教室で、『5分で作れる華やかサラダちらし寿司』のレシピを菅田奈海さんが伝授！イタリアンちらし寿司です。挑戦するのはIMALUさん。料理苦手女子でも失敗しない、超簡単に作れる時短＆絶品レシピは必見です♪
『華やかサラダちらし寿司』のレシピ
【材料】
※２人分
・ごはん 300g
・三つ葉 １束
・ミニトマト 5個
・モッツァレラチーズ 5個
・生ハム 適量
・すし酢 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
・海苔の佃煮 小さじ２
【作り方】
①クッキングシートをひき、ごはんをのせます。
★ごはんの上に具材をのせていくので、平らにする
②三つ葉は根を切ったら、茎は細かく、葉は一口大に切り、①のごはんの上に散らします。
③ミニトマト・モッツァレラチーズは、一口大に切ります。
④密閉容器に、すし酢・オリーブオイル・海苔の佃煮を加えたら、蓋をしてよく振ります。
★よく混ぜとろみをつけることで、味が絡みやすくなる
⑤とろっとなるまで混ぜたら、ミニトマト・モッツァレチーズを加えて混ぜます。
⑥散らした三つ葉の上に⑤を盛り付け、残ったソースもかけます。
⑦生ハムを半分に折って端から丸め、お花のようにして⑥に盛り付けます。
⑧最後に、クッキングシートをリボンで結び、花束のようにすれば完成です！
まとめ
今回のシンプルレシピは、絶品&簡単なちらし寿司でした。シンプルレシピは、忙しい方＆料理初心者の方の強い味方！！簡単なのに本格的な料理が作れるので、レパートリーを増やしていけば時短＆自信に繋がります。皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
