2018年2月26日放送「ヒルナンデス！」のレシピの女王！シンプルレシピ教室で、5分で作れるおでんのレシピを大本紀子さんが伝授！池田美優（みちょぱ）さんが学びます。料理苦手女子でも失敗しない、超簡単に作れるレシピは必見です♪
『つやつやおでん』のレシピ
材料（２人分）
- 湯 500cc（おでんの素１袋に対し、表示より2割少なめの湯量）
- おでんの素（粉末） １袋
- おでんの練り物セット １袋
- 冷凍ハンバーグ 4個
- ミニウインナー ６本
- うずら卵水煮 １袋
- 片栗粉 小さじ２
トッピング
- 三つ葉 適量
- ゆずこしょう 適量
作り方
- 湯を鍋に入れ、おでんの素の粉末を加えて火にかけます。
湯量は表示より少なめにすることで、濃いめの出汁になる
- おでんの練り物セット・解凍した冷凍ハンバーグ・ミニウインナー・うずら卵水煮を鍋に加え、フタをして３分強火で煮込みます。
- 水溶き片栗粉を鍋に加え、全体に少しとろみをつけたら火を止めます。
水溶き片栗粉を入れることで、タレをコーティングし味を絡ませる
- 最後に器に盛り付け、三つ葉・ゆずこしょうをトッピングすれば完成です！！
まとめ
シンプルレシピは、忙しい方＆料理初心者の方の強い味方！！
簡単なのに本格的な料理が作れるので、レパートリーを増やしていけば時短＆自信に繋がります。
皆さんも是非参考にしてみてくださいね。
