【ヒルナンデス】白菜カルボナーラのレシピ!santababyの白菜アレンジレシピ!3食材クッキング

白菜カルボナーラヒルナンデス

2018年1月31日放送「ヒルナンデス!」の新企画・3食材クッキングで、『白菜カルボナーラ』のレシピが紹介されました!教えてくれるのは、クックパッド人気投稿者・santababyさん。指定された3食材(白菜・卵・レモン)を使ったアイデアレシピは必見です♪

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『鮭と白菜の和風カルボナーラ風うどん』のレシピ

白菜カルボナーラ

【材料】

※2人分

・白菜 1/8個
・レモン 1個
・卵 1個
・牛乳 大さじ4
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
・粉チーズ 大さじ2
・青ネギ 少々
・醤油 小さじ1
・オリーブオイル 大さじ2
・うどん 2袋
・鮭フレーク 適量

 

【作り方】

①白菜は、葉の部分を1cm幅に切って耐熱皿に入れたら、ラップをかけずに電子レンジ600Wで3分加熱します。

 

②卵は、ボウルに割り入れて溶きます。
レモンは、レモン絞り器に入れて小さじ2杯分絞り、別のボウルに入れます。

 

③オリーブオイルをひいたフライパンに、白菜・うどん・牛乳・めんつゆ・鮭フレーク・粉チーズ・青ネギ・レモン汁を入れたら、火をつけて炒めます。




④最後に、醤油・溶き卵をフライパンに加え、火を止めて余熱でまんべんなく絡めたら完成です!!

まとめ

今回は、冬野菜の王様・白菜を使ったアレンジレシピをご紹介しました!白菜は特定の栄養素を多く含む食材ではないものの、様々な栄養素をバランス良く含んでいる食材です。アレンジレシピを参考にして、是非日々の生活に取り入れてみてくださいね。

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https://awesome-style.com/2018/01/31/hirunandesu-recipe-hakusai2/

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