【ヒルナンデス】白菜カルボナーラのレシピ！santababyの白菜アレンジレシピ！3食材クッキング

2018年1月31日放送「ヒルナンデス！」の新企画・3食材クッキングで、『白菜カルボナーラ』のレシピが紹介されました！教えてくれるのは、クックパッド人気投稿者・santababyさん。指定された３食材（白菜・卵・レモン）を使ったアイデアレシピは必見です♪

『鮭と白菜の和風カルボナーラ風うどん』のレシピ

※２人分

・白菜　1/8個
・レモン　1個
・卵　1個
・牛乳　大さじ４
・めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ４
・粉チーズ　大さじ２
・青ネギ　少々
・醤油　小さじ１
・オリーブオイル　大さじ２
・うどん　２袋
・鮭フレーク　適量

①白菜は、葉の部分を1cm幅に切って耐熱皿に入れたら、ラップをかけずに電子レンジ600Wで３分加熱します。

②卵は、ボウルに割り入れて溶きます。
レモンは、レモン絞り器に入れて小さじ２杯分絞り、別のボウルに入れます。

③オリーブオイルをひいたフライパンに、白菜・うどん・牛乳・めんつゆ・鮭フレーク・粉チーズ・青ネギ・レモン汁を入れたら、火をつけて炒めます。

④最後に、醤油・溶き卵をフライパンに加え、火を止めて余熱でまんべんなく絡めたら完成です！！

今回は、冬野菜の王様・白菜を使ったアレンジレシピをご紹介しました！白菜は特定の栄養素を多く含む食材ではないものの、様々な栄養素をバランス良く含んでいる食材です。アレンジレシピを参考にして、是非日々の生活に取り入れてみてくださいね。