【世界一受けたい授業】免疫力アップ鍋!レンコンでかぜ予防!

免疫力アップ鍋世界一受けたい授業

2018年1月20日放送「世界一受けたい授業」で、免疫力UPの最強鍋料理のレシピが紹介されました!教えてくれるのは、栄養のスペシャリスト・佐藤秀美先生。不足の栄養を補える鍋料理は必見です。

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最強の免疫力アップ鍋のレシピ

免疫力アップ鍋

<ポイント>
●レンコンにはビタミンC・ポリフェノール・食物繊維がたっぷり入っており、免疫力アップ効果が期待できる

材料

・豆苗
・油揚げ
・人参
・玉ねぎ
・鶏ひき肉
・ニラ
・クコの実
・キノコ
・キャベツ
・レンコン
・昆布だし

 

作り方

①冷たい昆布だしを入れた鍋にキノコを入れて火にかけ、沸騰したら鶏ひき肉を加えます。

 

②火が通ったら、残りの具材も入れて煮込めば完成です!!




③ケチャップ味噌を作ります。
電子レンジで加熱したケチャップに、味噌とオリーブオイルを混ぜればOK!
ケチャップ味噌をつけて鍋料理を食べれば、風味が変わって最後まで飽きないそうです。

まとめ

今回は、免疫力アップができる最強の鍋料理をご紹介しました。手軽に作れて、しっかり風邪予防ができるのは嬉しいですよね。皆さんも是非参考にしてみてくださいね。

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