2020年12月17日にNHK・情報番組「あさイチ(朝イチ)」、みんな!ゴハンだよで放映された、焼きねぎのせサラダの作り方をご紹介します。芸能界屈指の料理上手として有名な、お笑いコンビ・キャイ~ンの天野ひろゆきさんに教えていただいたレシピです。
ヘルシーでネギの美味しさをたっぷりと味わえる一品。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ!焼きねぎのせサラダのレシピ
(調理時間の目安:15分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)
材料(作りやすい分量)
ごま油 適量
ねぎ(今回は下仁田ねぎを使用) 100g
サラダ菜 1袋
きゅうり 1本
【A】
ごま油 小さじ2
塩 少々
レモン汁 少々
白ごま 適量
韓国のり(小) 4~5枚
作り方
- ねぎは5mm厚さの斜め切りにする。
- フライパンにごま油を中火で熱し、(1)のねぎを入れて2~3分ほど炒める。
- サラダ菜は手で一口大にちぎって器に入れる。
- きゅうりは皮を数か所むいて輪切りにし、(3)に加える。
- 【A】を(4)に加えて和えたら、炒めた(2)のねぎをのせる。
- 仕上げに韓国のりを手でちぎって散らせば完成。
まとめ
今回は、あさイチ(あさいち)で放送された天野ひろゆきさんの焼きねぎのせサラダレシピについてご紹介しました。
今回番組では下仁田ねぎを使っていましたが、かなり極太で美味しそうですね。焼くと香ばしくて甘くなるので、ごま油の風味とも合わさってパクパク食べれそうですね♪
ぜひ作ってみてくださいね☆
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「あさイチ」は、NHK総合テレビで月曜~金曜の朝8:15~9:54に放送されている情報番組です。MCは博多華丸さん、博多大吉さん、近江友里恵アナで、リポーターや専門家と一緒に様々な情報を発信しています。