2020年11月4日にテレビ東京系列・バラエティ番組「ソレダメ！」で放映された、鮭をふっくらカリッと焼く方法をご紹介します。料理上手芸人・ロバート馬場さんが考案された、クッキングシートを使って今が旬の鮭をフライパンでふっくらカリッと焼くレシピです。
鮭はそのまま焼いて食べるのはもちろん、蒸したり煮込み料理に使うなどしても美味しくいただけますよね。しかしまだまだ活用法はたくさん！そこで今日の番組では、芸能界屈指の手抜きソレマルアレンジャーズが、ご家庭の鮭料理の悩みを解決すべく簡単＆絶品の鮭レシピを教えてくれましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ソレダメ！鮭をふっくらカリッと焼くレシピ
材料（１人分）
鮭の切り身 適量
クッキングシート 1枚
作り方
１、クッキングシートをフライパンに敷く。
２、（１）のクッキングシートの上に鮭の切り身を並べ、中火で片面3分ずつ焼く。
３、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送された鮭のアレンジ料理レシピはこちらです！
ロバート馬場さんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた馬場さんは、吉本興業所属のお笑いトリオ「ロバート」のメンバー。馬場ちゃんの愛称でも親しまれていますよね。もともと趣味で料理をされていた馬場さんでしたが、テレビ番組で放映されたことをきっかけにその腕前が認められ、今では料理番組も担当するほど。使う具材やキッチングッズにもこだわりを持たれており、プロ並みの実力者です。
レシピ本
ロバート馬場さんのレシピ本（電子書籍）はこちらです。
まとめ
今回は、ソレダメで放送された鮭料理のアレンジレシピについてご紹介しました。
鮭はクセがないので食べやすいですよね。焼き鮭にしたり、クリーム煮やムニエル、パスタに使ったりと色々と活用できます♪これからの時期にはお鍋の具材としても美味しいですよね。自分だけだとレパートリーがいつも似通ってしまいますが、料理のプロが考えたアイディア料理を取り入れれば料理の幅も広がります。
ぜひ作ってみてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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