2020年10月21日にNHK・情報番組「あさイチ(朝イチ)」、みんな!ゴハンだよで放映された、にんじんごまポン酢の作り方をご紹介します。料理研究家の小林まさみさんに教えていただいた、人参を美味しくいただける浅漬けレシピです。ポリ袋を使って手軽に出来るのでもう一品ほしいという時に活躍しますよ。とても作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ!人参ごまポン酢のレシピ
(調理時間の目安:15分、料理カテゴリー:前菜/日本料理)
材料(2人分)
人参 70g
ポン酢しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1/2
白ごま 適量
作り方
1、人参は皮をむいてスライサーで細切りにする。
2、ポリ袋に(1)の人参、ポン酢しょうゆ、ごま油を入れ、袋の上からもむ。
3、袋の口をとじて、冷蔵庫で15分おく。
4、冷蔵庫から取り出して器に盛り、白ごまを指でひねってふれば出来上がり。
まとめ
今回は、あさイチ(あさいち)で放送された人参ごまポン酢レシピについてご紹介しました。
人参を切って袋の中で味付けし、あとは寝かせておくだけで完成♪しんなりと浅漬けのような感じに仕上がるので、水気をしっかり切ればお弁当のおかずにもぴったり!
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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「あさイチ」は、NHK総合テレビで月曜~金曜の朝8:15~9:54に放送されている情報番組です。MCは博多華丸さん、博多大吉さん、近江友里恵アナで、リポーターや専門家と一緒に様々な情報を発信しています。