2020年8月27日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス！」で放映された、はんぺんで作るうな重の作り方をご紹介します。ピーラーの魔術師との呼び名もある、ハルカラ・浜名ランチ(はまならんち)さんが教えてくれた夏のスタミナ料理のレシピです。
今日の番組では、新企画としてサイコロの目×100円で作る格安料理対決「サイコロレストラン」が新たに始動！料理上手な芸能人が、テーマに沿った料理を安さ・真似できる簡単さも考慮して和食・洋食・中華のジャンル別に披露します。対決したのは、別府ともひこさん・浜名ランチさん・加藤ナナさん。ここでは、浜名ランチさんの作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆
ヒルナンデス！はんぺんうな重のレシピ
材料（３人分）
はんぺん 1枚半
卵 2個
ツナ缶 2缶
生クリーム 30ml
オリーブオイル 適量
コーン 1本分弱
海苔 適量
ごはん 適量
白髪ねぎ 適量
【タレ】
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ4
【ネギとコーンのすまし汁】
コーン 少々
ネギ 3cm
白だし 大さじ2
水 400ml
みりん 小さじ2
作り方
１、はんぺんは手で細かくちぎって厚手の袋に入れたら、卵・ツナ缶（オイルごと）・生クリームを加える。
２、袋の中の空気を抜いて封を閉じたら、めん棒で叩いてはんぺんを細かく潰す。
３、玉子焼き器にオリーブオイルを熱し、（２）を全体に広げて中火で5分ほど焼く。焼き目がついたらひっくり返し、裏面も焼き目がつくまで焼く。
４、タレを作る。鍋に酒・みりん・醤油・砂糖を入れ、とろみがつくまで煮詰めればOK。
５、とうもろこしは1本ラップで包んで電子レンジ500Wで5分加熱し、ピーラーで実をそぎ落とす。
６、ボウルにごはんを入れ、（５）のコーンを加えてしゃもじで混ぜたら、お重に盛る。その上に海苔をのせる。
７、（４）のタレを（３）の焼いたはんぺんにかけ、（６）の上にのせる。仕上げに白髪ねぎをトッピングすれば「はんぺんうな重」の出来上がり。
８、すまし汁を作る。鍋に水・みりん・白だしを熱し、ネギ(千切り)・残しておいたコーンを加えてひと煮立ちさせれば完成。（７）のうな重に添えます。
▼同日に放送された夏のスタミナ料理の格安対決レシピはこちらです！
まとめ
今回は、ヒルナンデスの格安料理対決で放送された夏のスタミナ料理レシピについてご紹介しました。
自粛生活が長引き、まだまだ経済的に厳しい状況なので食費も削っていかないといけないですよね。油断して買い物していたらあっという間に食費は膨らむので、ここは主婦としてはしっかり管理していきたいところ。おうち時間が増えたことで最近は時短レシピがより多く取り上げられるようになってきましたが、激安料理の特集はまだそんなに見かけなかったのでこの新企画はありがたいですね♪今回対決された芸能人の方々は本業ではないものの本当に料理上手！とても参考になりますね！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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