【ヒルナンデス】オクラのなめろうの作り方をリュウジさんが紹介、夏バテ防止料理レシピ(7月27日)

ヒルナンデスのオクラのなめろうレシピヒルナンデス

2020年7月27日に日本テレビ系列・情報バラエティ番組「ヒルナンデス!」で放映された、オクラのなめろうの作り方をご紹介します。バズるレシピで人気の料理研究家・リュウジ(りゅうじ)さんが教えてくれた、超簡単にできる夏バテ解消レシピです。これから夏本番!暑くなってくると食欲が落ちたり疲労が溜まったりと、体がばててしまいがちですよね。そこで今日は、考案するレシピが次々と大ヒットしているリュウジさんが夏バテ対策に効果的なイチオシ料理を紹介!

リュウジさんは番組ですでにお馴染で、前回は低糖質アレンジレシピ5品を教えてくれましたよね。私はよくリュウジさんのレシピを実際に作ってみるのですが、電子レンジでチンするだけ、混ぜるだけなのに本当に美味しくて感動します。今回もプロのテクニックは必見ですよ!作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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ヒルナンデス!リュウジさんのオクラのなめろうレシピ

●レシピ動画

(調理時間の目安:5分、料理カテゴリー:メインディッシュ/日本料理)

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参考同日に放送されたリュウジさんの夏バテ防止レシピ

材料(1人分)

オクラ 8本
大葉 3枚
みょうが 1個
生姜 5g
味噌(出汁なし) 小さじ1
白だし 小さじ1

作り方

、オクラ(軽く茹でたもの)・大葉・みょうが・生姜はすべて細かく切り、包丁で叩く。

みょうがは食欲増進に効果的。大葉は胃腸の働きを活性化してくれ、生姜は冷えた体を温めてくれます。そしてオクラのネバネバは消化を良くして栄養の吸収を促進してくれるので、夏バテ防止に効果的!

、粘りが出てきたら、味噌・白だしを加えてさらに叩く。

、器に盛り付け、刻んだミョウガ(適量:分量外)をのせ、大葉(1枚:分量外)を添えれば出来上がり。そのまま食べても、ご飯やそばなどにのせても美味しくいただけます。

SNSで大人気の料理研究家リュウジさん考案の、簡単にできて夏バテ防止になるアレンジレシピ。具材を刻んで混ぜるだけの超シンプルなめろうですが、野菜の旨味たっぷり!暑い夏にビールのおつまみとしても活躍しそうですね。
【作ってみた感想・レビュー】
味付けはシンプルですが、味噌の風味が良く効いたさっぱりとしたなめろうに仕上がりました。薬味の風味・・・特に生姜のピリッとした辛味が食欲をそそります。ご飯との相性が抜群で、オクラのネバネバがご飯によく絡んでとても美味しかったですよ。
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▼同日に放送されたリュウジさんの夏バテ解消レシピはこちらです!

【ヒルナンデス】リュウジさんの夏バテ防止レシピまとめ(7月27日)オクラのなめろうなどりゅうじ流アレンジ料理の作り方
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リュウジさんの紹介とレシピ本「バズレシピ」

今回レシピを教えてくれたリュウジさんは、ツイッターフォロワー数130万人超えの大人気料理研究家!料理のおにいさんとしても親しまれています。株式会社バズレシピの代表取締役。リュウジさんが作る料理はバズレシピと呼ばれており、とにかく簡単で美味しくアイディアが光るものばかり。有名になったきっかけは、フランスの郷土料理・アリゴをじゃがりこで作った「じゃがアリゴ」なんですよね、やっぱり発想がすごいです!最近はyoutubeも始められてこちらも大人気ですね。

リュウジさんのツイッターはこちら
リュウジさんのインスタグラムはこちら

レシピ本

リュウジさんのレシピ本はこちらです。累計45万部突破、第5回・第6回のレシピ本大賞にも入選されました。最新刊は「バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある!」で、野菜を美味しく食べられるようなレシピがたくさん詰まっています。

まとめ

今回は、ヒルナンデスで放送されたリュウジ(りゅうじ)さん流の夏バテ防止に効くオクラアレンジ料理レシピについてご紹介しました。

これから夏本番を迎えますよね。私はもともと暑さが苦手なのですが、それに加えて今の時期はマスクが欠かせないので本当に今から憂鬱です・・・。ぐったりして食欲も低下しがちですが、だからといってちゃんと食事をしないと余計体の回復が遅くなるのでダメですよね。

暑いとキッチンにも立ちたくないのですが、火を使わずレンチンだけで出来る料理なら大丈夫!油の処理や大きなフライパンを洗う必要もないですし、失敗することもないので夏でもストレスなく料理ができそうですね♪

みなさんもぜひリュウジさんのレシピを作ってみてください☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作って画像や動画付きで分かりやすくまとめたレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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ヒルナンデス」は、日本テレビ系列で月曜から金曜の11:55~13:55に放送されている情報・バラエティー番組です。MCは南原清隆さん、アシスタントは滝菜月アナと梅澤廉アナ、そのほかの出演者は曜日ごとに変わるレギュラー陣、準レギュラー陣、ゲストなどから構成されています。主婦層を中心に人気が高い番組となっています。
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ヒルナンデス レシピ
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