2020年7月18日にTBS系列・情報バラエティー番組「王様のブランチ」、そうめんの達人で放映された、鯖缶トマトそうめんをご紹介します。レトルトの女王・今泉マユ子さんが教えてくれた、缶詰を使ったそうめんの絶品アレンジレシピです。作り方を記事にまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
王様のブランチ！サバ缶詰のトマトそうめんレシピ
（調理時間の目安：5分、料理カテゴリー：メインディッシュ/日本料理）
材料（２人分）
流水麺そうめん 2人分
トマトジュース 300ml
さば水煮缶(月花) 1缶
オリーブオイル 小さじ1
ブラックオリーブ(サラダクラブ) 1袋
ドライパセリ 適量
作り方
１、ボウルにサバ缶を汁ごと入れ、ブラックオリーブ・トマトジュース・オリーブオイルを加える。
トマトジュースには抗酸化作用の強いリコピンが含まれており、油と一緒にすることで吸収率がアップ！サバ水煮・トマトジュースの旨味で味付けいらずでできます。
２、スプーンやお玉などでサバの身を食べやすい大きさに砕きながら混ぜ合わせる。
３、小皿に盛り付け、ドライパセリをふりかける。
４、別の器に流水麺を盛り、（３）を添えれば出来上がり。
流水麺は茹でる必要がない超便利なそうめん。基本的には水でさっとほぐして使いますが、そのままつけダレにつけてもほぐれるのでOKです！
まとめ
今回は、王様のブランチで紹介されたそうめんアレンジレシピをご紹介しました。
夏といえばやっぱりそうめんですよね！暑くて食欲がない時でもそうめんならツルツルっといただけます♪いつも同じつゆにつけていただくと飽きてしまいますが、色々とアレンジすることで飽きずに美味しくいただけますよね。今回レシピは簡単に美味しく出来上がるので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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「王様のブランチ」は、毎週土曜日9:30～14:00にTBS系列で放送されている情報バラエティー番組です。出演者は、渡部建さん（アンジャッシュ）・佐藤栞里さん・藤森慎吾さん（オリエンタルラジオ）・児嶋一哉さん（アンジャッシュ）・横沢奈津子さん・ニッチェ・LiLiCoさん・石田ニコルさん・大友花恋さん・山本舞香さんら。お出かけ情報やグルメ、ショッピング、トレンド情報など幅広く紹介していく番組です。
