2020年7月11日にTBS系列・生活情報番組「サタデープラス(サタプラ)」で放映された、美肌野菜の冷製パスタの作り方についてご紹介します。料理研究家の道乃さんに教えていただいた、身近な食材を使って美肌になれる「美肌めし」レシピです。どうせ料理を作るなら、美味しいだけでなく美容に良いものの方がより満足感を得られますよね！ちょっとしたアイディアで美肌に効果的な料理が出来るテクニックが分かりますよ！作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
サタプラ！美肌野菜の冷製パスタのレシピ
材料（２人分）
パスタ 150g
トマト 1/2個
アボカド 1/2個
ナッツバター 大さじ2
ヨーグルト 大さじ2
レモン汁 大さじ1
玉ねぎすりおろし 1/4個
オリーブオイル 大さじ1
にんにくすりおろし 少々
塩 適量
こしょう 適量
【ナッツバター】
ミックスナッツ 適量
オリーブオイル 適量
塩 適量
作り方
１、ナッツバターを作る。一晩水に浸けて柔らかくしたミックスナッツ・オリーブオイル・塩をミキサーに入れ、細かくなるまで攪拌すればOK。
２、パスタソースを作る。トマト・アボカドはそれぞれ1cm角に切ってボウルに入れ、レモン汁・すりおろし玉ねぎ・ヨーグルト・ニンニクすりおろし・オリーブオイルを加える。さらに（１）のナッツバター大さじ2を加え、ヘラなどでしっかりと混ぜ合わせたら、冷たくなるまで冷蔵庫で冷やせばOK。
３、パスタは茹でて冷水で冷やし、しっかり水気をとる。
４、しっかり冷やした（２）のパスタソースに（３）のパスタを加え、よく絡めたら、塩・こしょうで味を調える。
５、器に盛り付ければ出来上がり。
▼同日に放送された、予約の取れない料理教室の美肌レシピはこちらです。
まとめ
今回は、サタデープラス（サタプラ）で放送された美肌飯レシピをご紹介しました。
今では料理は美味しいだけでなく、SNS映えを意識した見た目の可愛さも重要ですよね！そして健康ブームも加わり、ヘルシーな料理も大人気！私はコラーゲンたっぷりの・・・と言われたりするとすぐに食いついてしまうのですが、美味しく食べられて美容にも効果的となれば女性にとっては嬉しい限りですよね♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね☆
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