2020年7月2日にNHK・情報番組「あさイチ（朝イチ）」で放映された、もずくとまいたけのサンラータンの作り方をご紹介します。老化物質AGE対策に効果的で骨にも良い最強レシピです。今日の番組は「若さと健康！40代からの老化対策スペシャル」と題し、最新研究を基にしたすぐに実践できる健康＆アンチエイジングのテクニックを紹介！
実は、見た目の若さと体の健康状態は密に関係しているんだそう。ポイントは、体内の老化物質AGEと骨。これら２つの対策をすることで見た目の老けを予防し様々な病気のリスクも減らすことができます。作り方をまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
あさイチ！もずくと舞茸の酸辣湯のレシピ
材料（作りやすい分量）
市販のもずく酢 2パック
野菜のだし 300ml
鶏むね肉 50g
舞茸 50g
生姜 適量
白すりごま 適量
子ネギ 適量
作り方
１、鍋に野菜だしを入れ、沸騰させる。
２、だしが沸騰したら、細かく刻んだ鶏むね肉、ほぐした舞茸、細切りにした生姜を加えて煮る。
３、鶏むね肉と舞茸に火が通ったら、もずく酢を加えてすぐに火を止める。
４、器に盛り、白すりごま・子ネギを加えれば出来上がり。
▼同日に放送された老化対策の記事はこちらです。
まとめ
今回は、あさイチ（あさいち）で放送された老化対策の最強レシピについてご紹介しました。
私は別番組でAGEのことを知ったのですが、悲しいことに、体内でタンパク質と糖が結合した「体の焦げ」なんですよね・・・。このAGEがどんどん増えてしまうと体の老化や病気につながってしまうため、できるだけAGEを増やさないことが大切。
ぜひ参考にしてくださいね☆
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