2020年5月30日にTBS系列・情報バラエティー番組「王様のブランチ」、リモバトで放映された、万能にらだれの豚しゃぶ丼をご紹介します。ロバート馬場さんが教えてくれた、5分で出来る簡単丼レシピです。今日は、料理上手なロバート馬場さん・リュウジさん・篠田真帆さんがオリジナル丼ぶり料理で選手権！ロバート馬場さんはプロにも負けない料理の知識・テクニックをもってらっしゃるので今回の丼レシピも必見ですね！作り方を記事にまとめましたので、ぜひご家庭で試してみてくださいね☆
王様のブランチ！万能ニラだれの豚しゃぶ丼のレシピ
画像出典元：TBS系列「王様のブランチ」
材料（１人分）
しゃぶしゃぶ用豚肉 100～150g
ニラ 1束(100g)
生姜 30g
生卵 1個
ごはん 1人分
【万能ニラダレの調味料】
醤油 大さじ2
酢 小さじ2
いりごま 大さじ1
ごま油 小さじ1
黒こしょう 適量
作り方
１、ニラは洗って水気をしっかり切り、5mm幅でみじん切りにする。生姜は洗って水気をふき取り、皮付きのままみじん切りにする。
２、ボウルに刻んだニラ・生姜を入れ、醤油・酢を加えてニラがしんなりするまでよく混ぜ合わせる。
３、いりごま・ごま油・黒こしょうを加えて混ぜ合わせたら、万能ニラダレの完成。
４、鍋に湯を沸かして豚肉を茹でたら、ぺーパータオルを敷いたバットの上にあげて水気を切る。豚肉を茹でたお湯のアクは取り除いておく。
５、生卵を小さいボウルに割り入れ、（４）のお湯に近づけてそっと中に落とす。そのままある程度固まるまで放置してポーチドエッグを作る。
６、丼にご飯を盛り、茹でた（４）の豚肉をのせる。（３）の万能ニラダレをまんべんなくかけ、（５）のポーチドエッグをかすとりですくい上げて中央にのせれば出来上がり。
▼同日に放送された5分丼のレシピはこちらです。
ロバート馬場さんの紹介とレシピ本
今回レシピを教えてくれた馬場さんは、吉本興業所属のお笑いトリオ「ロバート」のメンバー。馬場ちゃんの愛称でも親しまれていますよね。もともと趣味で料理をされていた馬場さんでしたが、テレビ番組で放映されたことをきっかけにその腕前が認められ、今では料理番組も担当するほど。使う具材やキッチングッズにもこだわりを持たれており、プロ並みの実力者です。
レシピ本
ロバート馬場さんのレシピ本（電子書籍）はこちらです。
まとめ
今回は、王様のブランチで紹介されたロバート馬場さんの5分丼レシピをご紹介しました。
今はおうちレシピやグルメが色々と紹介されていますよね！私も旦那が家に長くいるようになったのでちゃんとした料理を作らないと・・・と思って結構負担に感じているところもあるのですが、5分で出来る丼ぶり料理なら作るストレスもありませんね♪しかも食べ応えもあるのでランチや夕飯に使えます！
みなさんもぜひ参考にしてくださいね☆
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