【ごごナマ】じゃことキャベツの酢の物の作り方、手順3つで出来る横山タカ子さんの活力ご飯レシピ(2月19日)

ごごナマのじゃことキャベツの酢の物レシピごごナマ

2020年2月19日にNHK・情報番組「ごごナマ(ごごなま)」で放映された、じゃことキャベツの酢のものの作り方についてご紹介します。郷土料理研究家の横山タカ子さんが教えてくれた、手順3つで出来る栄養たっぷり活力ごはんのレシピです。ちりめんじゃこ・キャベツ・きゅうり・甘酢を混ぜるだけなので簡単!栄養バランスも整っているのでヘルシーでもあり、シニアの方にもおすすめです。作り方をまとめましたのでぜひご家庭で試してみてくださいね☆

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ごごナマ!じゃことキャベツの酢の物レシピ

(調理時間の目安:5分、料理カテゴリー:メインディッシュ)

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材料(2人分)

ちりめんじゃこ 10g
キャベツ 2枚
きゅうり 1本

【甘酢(作りやすい分量)】
水 カップ1
酢 カップ3/4
砂糖 大さじ5
塩 大さじ1

作り方

、水・酢・砂糖・塩をよく混ぜて甘酢をつくる。

、キャベツ・きゅうりをせん切りにし、ボウルに入れる。ちりめんじゃこを加え、混ぜ合わせる。

、作った甘酢(大さじ5)をかけ、和えれば出来上がり。

タンパク質やカルシウムもとれるレシピ。甘酢は冷蔵庫で10日ほど保存可能です。
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まとめ

今回は、ごごナマ(ごごなま)で放送された、郷土料理研究家の横山タカ子さんの「じゃことキャベツの酢のもの」レシピについてご紹介しました。

横山タカ子さんは簡単に出来る漬物レシピでも人気ですよね。やはり今の時代は時短!掃除でも料理でも手軽に出来るのが良いですね。簡単でもこのレシピはしっかり栄養が摂れるので、健康にも良い食事ができます。

皆さんもぜひご家庭で作ってみてくださいね☆

当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。

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ごごナマ」は、NHKで毎週月曜から金曜日13:00~放送されている情報番組です。金曜日は西川きよしさん、三戸なつめさん、浜本広見さん(テンダラー)、近田雄一アナがMCを担当され、「美味しい金曜日」をテーマに内容が構成されています。
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