2019年11月17日のTBS系列「林先生が驚く初耳学」の初耳フリークで放送された、世田谷カルビのベスト３についてご紹介します。週５回焼肉に行くというほどカルビ大好きな千秋さんが教えてくれた、美味しくてコスパも最強の厳選したカルビです。千秋さんは焼き肉に行ってもカルビだけを食べるくらい大好きなんだそうですよ。世田谷に行かれる方はぜひ参考にしてくださいね☆
千秋さん厳選！世田谷カルビBEST３
今回は、焼肉に行ってもカルビだけを20年以上食べ続けてきたという千秋さんが番組に登場！千秋さん曰く、本当に美味しいカルビは世田谷に集まるんだとか。そこで、中でも美味しくてコスパ最強のカルビTOP３を教えてくれましたのでご紹介します！
焼肉Hodori（ホドリ）
【電話番号】03-3707-3829
芸能人もお忍びで通うという知る人ぞ知る焼肉店。高級店だと3000円ほどする上カルビが、1980円で食べれます。
使っているお肉はすべて山型牛で、脂身が比較的少なくさっぱりとした味わいが特徴です。おすすめの食べ方は、きんぴらごぼうをカルビで包み、卵液に絡ませるというもの。旨味が倍増するんだそうですよ。
La,Bouef（ら、ぼぅふ）
【電話番号】03-5707-0291
食肉卸問屋直営の黒毛和牛専門店。そのため、産地にこだわらず毎日一番良い肉を厳選して使用されています。
上カルビに使っているのは、「トモサンカク」という部位。太もも部分にあたり、赤身と脂身のバランスが良いんだそう。高級店だと3000円ほどする上カルビが、1680円で食べれます。
焼肉 星山（せいざん）
【電話番号】03-6411-7466
昨年オープンしたばかりの焼肉店。高級店だと3000円ほどする塩カルビが、1650円で食べれます。
このお店の上カルビの特徴は、美しい断面。サシに対して垂直に包丁が入っていることで、口にいれたときに柔らかい食感が味わえるんだとか♪
使われている部位は、リブシンと言われる背中の部分。しつこくない脂が特徴なので女性にも嬉しいですね！
まとめ
今回は千秋さんが教えてくれた世田谷カルビトップ３をご紹介しました。
私も焼き肉が大好きなのでよく行くのですが、焼き肉といえばやっぱり鉄板はカルビですよね！もちろんタンやホルモンなど他の部位も食べますが、カルビは絶対注文します♪世田谷だけでなく全国のカルビのおすすめ店も教えてほしかったですね。
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カルビ好きの方はぜひ参考にしてくださいね☆
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