2019年10月11日の日本テレビ系列「ヒルナンデス！」の引き算クッキングで放送された、ドーナツの作り方をご紹介します。教えてくれたのは、科学する料理研究家のさわけんさん。面倒な工程を省き、料理初心者でも簡単に美味しく作れるレシピです。番組ではシーズンレギュラーの杉野遥亮さんが挑戦されましたよ。作り方をまとめましたのでぜひご家庭でも試してみてくださいね☆
引き算クッキング「ドーナツ」のレシピ
（調理時間の目安：10分、料理カテゴリー：お菓子）
材料（ドーナツ5個分）
強力粉 140g
牛乳 85ml
砂糖 30g
塩 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１
サラダ油 大さじ２
作り方
１、ボウルに強力粉・牛乳・砂糖・塩・ベーキングパウダー・サラダ油を入れ、よくこねる。
サラダ油を入れることで、ドライイーストで発酵させなくてもフワフワの生地に！
２、成形してひとつにまとめ、包丁で５等分に切る。それぞれ手で丸めた後に薄く伸ばし、中央に穴を開ける。
できるだけ薄っぺらくするのがポイント。揚げたときに熱が一気に入り、ふわっとした食感になる。
３、200度の油（適量：分量外）に２を入れて１分ほど揚げる。バットに取り出し、お好みでシナモンシュガーや砂糖をまぶせば出来上がり。
▼同日に放送されたレシピ
まとめ
今回は引き算クッキングのドーナッツレシピをご紹介しました。
料理は調理工程が多くなるほど作るハードルが高くなりますよね。私はズボラ主婦なので「あ、面倒そうだな」と思ったらすぐパスしてしまいます（笑）実際に作ったレシピのレビュー記事も書いていますが、どれも簡単なものばかりをチョイスしています。料理初心者の方や忙しい方にとっても、できるだけ工程を減らしたいものですよね！
みなさんも超時短料理の作り方をぜひ参考にしてくださいね☆
当サイト「オーサムスタイル」では、話題のレシピを実際に作ったレビュー記事や、プロのレシピ記事をたくさんまとめております。宜しければ今回の内容とあわせてご覧になってくださいね。
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