2019年7月5日のNHK「ごごナマ」のおいしい金曜日で放送された、アクアパッツァのレシピについてご紹介します。今回のテーマは電子レンジごはん！人気料理ブロガーの山本ゆりさんが教えてくれた、レンジでチンするだけで出来る簡単＆絶品料理の作り方です☆暑い夏にオススメですよ。
電子レンジでアクアパッツァのレシピ
（画像出典元：NHK「ごごナマ！」公式ホームページ）
材料（2人分）
・あさり 10粒（100g）
・にんにく（薄切り）1片
・プチトマト（半分に切る）4個
・たらまたは鯛 2切れ（200g）
・塩 適量
・こしょう 適量
・白ワインまたは酒、水 各大さじ2
・オリーブ油 大さじ1
・粗びき黒こしょう 少々（あれば）
・パセリ（みじん切り）少々(あれば）
作り方
１、あさりは砂抜きをする。にんにくは薄切りにし、プチトマトは半分に切る。
２、たら（もしくは鯛）は塩・こしょうを少々ふる。
３、耐熱容器に調理したあさり・にんにく・プチトマトを入れ、白ワイン（もしくは酒）・水・オリーブ油をかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。
４、塩・こしょうで味を調え、お好みで粗びき黒こしょうやパセリ（みじん切り）をふれば出来上がり。
超人気料理ブロガーの山本ゆりさんが教えてくれた、電子レンジで加熱するだけで作れる簡単＆絶品アクアパッツァ！レンジとは思えないほど味も本格的ですよ☆あさりは疲労回復効果があり、にんにくは食欲増進効果があるので夏バテ予防にもぴったりです。
同日に放送された電子レンジごはんのレシピ
山本ゆりさんがその他に教えてくれた電子レンジごはんのレシピです。
山本ゆりさんのレシピ本
今回電子レンジごはんを教えてくれた山本ゆりさんのレシピ本はこちらです☆まだまだ他にもありますが、中でも人気のものをご紹介します。
まとめ
今回は、人気料理ブロガーの山本ゆりさんが教えてくれた電子レンジで出来るアクアパッツァの作り方をご紹介しました。
暑い夏はできれば火を使いたくないですよね。油汚れの掃除も面倒。そんな時に電子レンジご飯はとっても役立ちますよね。
みなさんも是非取り入れてみてくださいね☆