【ヒルナンデス】じゃがいものガレットの作り方!農家直伝の絶品野菜レシピ【6月20日】

ヒルナンデス!ガレットヒルナンデス

2019年6月20日の日本テレビ系列「ヒルナンデス!」で放送された、じゃがいものガレットのレシピについてご紹介します。今回は東京世田谷にある6000坪の大農園に潜入!農家の方がとれたて野菜を使った絶品料理の作り方を教えてくれましたのでまとめました☆

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じゃがいものガレットのレシピ

材料

じゃがいも 4個
ベーコン 4枚
ピザ用チーズ 40g
オリーブ油 適量

作り方

1、じゃがいも(4個)は皮をむいて千切りにする。ベーコン(4個)も千切りにする。

2、じゃがいも・ベーコンをボウルに入れ、混ぜ合わせる。

3、熱したフライパンにオリーブ油(適量)をひき、2(半量分)を入れて焼く。

ポイント

円形に形を整えて焼く!

4、ピザ用チーズ(40g)を3の上にのせ、その上に2の残りをのせる。

5、焼き色がついたらひっくり返し、両面をしっかり焼く。

6、器に盛り付ければ出来上がり。

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▼同日に放送されたレシピはこちら!

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まとめ

今回は、農家直伝の絶品野菜レシピをご紹介しました!

農家の方はその野菜のことを誰よりも知り尽くしているので、どう調理すれば美味しく食べられるかもきっと1番知っているんですよね。

是非参考にしてみてくださいね☆

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