2019年4月16日のTBS系列「この差って何ですか？」で放送された、もずく酢の酸辣湯(サンラータン)のレシピについてご紹介します。教えてくれたのは、料理研究家の浜田陽子先生。海藻のネバネバ成分は体の不要な成分を排出してくれますが、中でももずくはピロリ菌を排出して胃がん予防に効果的！美味しく手軽に食べられる簡単な作り方です☆
もずく酢の酸辣湯(サンラータン)のレシピ
材料
もずく酢（スーパーで売っているもの）
ごま油
豚肉
野菜類（もやし、キャベツ、人参など）
水
鶏ガラスープの素
水溶き片栗粉
溶き卵
ラー油
作り方
１、鍋にごま油をひき、豚肉・お好みの野菜を入れて炒める。
２、具材に火が通ったら、水・もずく酢・鶏がらスープの素・水溶き片栗粉・溶き卵を加えて加熱する。
３、仕上げにラー油をかければ出来上がり！
スーパーで買えるもずく酢をそのまま使って作るサンラータンの作り方♪もずくの「フコイダン」にはピロリ菌を排出する作用があり、胃がん予防に効果的です☆加熱することで栄養成分が外に出やすくなるためより効果的です！
▼同日に放送されたレシピはこちら！
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まとめ
今回は、料理研究家の浜田陽子先生が教えてくれたもずくを美味しく食べられる簡単レシピをご紹介しました！
もずくをはじめ海藻の特徴であるネバネバ成分は健康に効果的♪１年中食べられるイメージがありますが、実は３～５月の今の時期が旬なんだそうですよ。
美味しく健康に良いレシピ、是非参考にしてみてくださいね。
